亞洲善待動(dòng)物組織(PETA Asia)近日暗訪中國山東、江蘇等地村莊的安哥拉兔養(yǎng)殖場(chǎng),工人活揪兔子毛,兔子痛苦嚎叫,隨后被扔回籠中,場(chǎng)面慘不忍睹。
比活剝兔毛更殘忍的是皮草大衣的流行,那是動(dòng)物用生命換來的代價(jià)。有一句話很本質(zhì):“穿著尸體有意思嗎?”有一年春節(jié),媽媽曾提到她想買一件皮草。當(dāng)時(shí)我只知道穿皮草不好,卻沒有充分的理由來說服她。
后來有一次參加放生,同度師兄給我們講述了她親身經(jīng)歷的一件事。
同度師兄平日奉行放生念佛,懷孕后也堅(jiān)持吃素,是位讓人敬佩的素媽媽。她的素寶寶生下來后很健康。過了一段時(shí)間,孩子一到晚上就撕心裂肺地哭,像換了一個(gè)人似的。同度師兄只有拼命地念佛,給孩子掛上了楞嚴(yán)咒的掛件。這樣做了以后,小寶寶才恢復(fù)正常。
同度師兄的母親說她曾經(jīng)有一次隱約看到一只白狐的身影在房間顯現(xiàn)。同度聽了恍然大悟,想起一件事。很多年前,丈夫曾經(jīng)給她買過一件價(jià)格昂貴的皮草大衣。由于這些年全家都信佛了,她也好久都沒有穿那件大衣了,也就忘記了這回事。
聽過這個(gè)故事的師兄都由衷地感慨因果不虛。所幸的是同度師兄是個(gè)念佛人,她表示會(huì)繼續(xù)放生,精進(jìn)念佛回向給自己曾有意無意傷害過的眾生。
八月份回家時(shí),想到這個(gè)故事。我特意問了媽媽有沒有買貂皮大衣。她說:“沒有買。”我轉(zhuǎn)述了這個(gè)故事,告訴媽媽:“制作一件貂皮大衣需要宰殺大約七八十只水貂”。她也感到了事情的嚴(yán)重性:“你不要嚇我。”隨后告訴我很多年前認(rèn)識(shí)的一戶人家在建屋時(shí)發(fā)現(xiàn)一條蛇,由于不懂因果把那條蛇打死了,最后家里人下場(chǎng)悲慘,死于非命。
今年十一在東林寺打佛七時(shí)也聽到了一則相關(guān)的故事。同一寮房的妙月師兄前幾天一直叫苦連天,說全身疼痛,有在受刑的感覺。精進(jìn)念佛數(shù)日到第六天晚上,她像變了一個(gè)人似的,說自己身上的疼痛都消失了。歡喜之時(shí),也給大家分享了她的病痛由來。妙月師兄說自己最近一份工作是負(fù)責(zé)銷售家具。她感慨地說:“我有一次賣了一個(gè)牛皮座椅,那是一大張牛皮啊。剝皮之痛。∥易尡娚纯嗔,我能不痛苦嗎? ” 妙月師兄是幸運(yùn)的,她在皈依之后就果決地不再銷售皮革產(chǎn)品了。
《龍舒凈土文》云: “唯說佛訓(xùn)弟子不得衣綿絹。及用皮為鞋履。為殺物命而得。”一個(gè)學(xué)佛人應(yīng)舍棄真皮制品,也不應(yīng)從事相關(guān)的行業(yè)。
沒有買賣就沒有殺戮。不知者尚情有可原。若知道了還繼續(xù)去做,將來必定自食其果。有的人從事殺業(yè),明知道是不好的,但迫于生計(jì)還繼續(xù)在做。要知道因果不虛,曾經(jīng)有一個(gè)屠戶在病痛幾年后幡然悔悟:這些年他所有賺到的錢還沒有最后看病住院的錢多。
在現(xiàn)代社會(huì),我們其實(shí)有更多的選擇。一些有愛心的品牌早就杜絕使用一切動(dòng)物的皮毛成分,全部由環(huán)保材料制作。例如近年非常流行的生態(tài)棉材質(zhì),完全可以取代笨重的羽絨服。2011年的年末,參加一次活動(dòng)擔(dān)任主持人,當(dāng)天的服裝由喚覺服飾贊助,是一件設(shè)計(jì)別致的棉服。那一抹暖黃至今讓我感動(dòng),環(huán)保面料,還可以根據(jù)人體體溫自動(dòng)恒溫,第一次感受到服裝也可以蘊(yùn)含環(huán)保和愛心的內(nèi)涵。
國內(nèi)著名演員孫儷曾為PETA(善待動(dòng)物組織)拍攝反皮草運(yùn)動(dòng)宣傳廣告,廣告的主旨是“莫讓良心凍結(jié)成冰,拒絕皮草”。她表示無論如何自己絕對(duì)不穿皮草,即便是在拍戲中也不會(huì)穿。也曾因此而放棄了一些工作機(jī)會(huì),“其實(shí)無非就是賺錢少了,或者是喪失些機(jī)會(huì),但是我真的覺得金錢和你自己的信念是不能劃等號(hào)的。”
又是一年冬來到,這是購買防寒保暖衣服的旺季。奉勸所有愛美的女性:
切莫貪圖奢華,美麗背后有代價(jià)!
材料:絲瓜2根,老豆腐200g,鹽1 2小匙,生抽2小匙,糖1 2小匙,醋1小匙,生姜2片。做法:1 絲瓜去皮,先切長段,然后分別切做兩半,把籽多的地方稍微去一下,接著斜切成塊。2 老豆腐先切成厚的正方形片,然后斜切一刀切做三角形,這樣果然比較容易夾!平底不粘鍋
姜蓉粉絲蒸絲瓜的做法材料:絲瓜1根,粉絲1小捆,茶樹菇100g,生姜末2大匙,油2大匙,生抽2大匙,鹽1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 2大匙生抽和1 2小匙糖、1 2小匙鹽混合均勻做調(diào)味汁待用。粉絲用冷水泡軟后剪成5cm左右的小段,均勻鋪在盤子底,澆上2小匙剛才調(diào)好的汁。
觀察食物的屬性除了在種類上區(qū)分外,更應(yīng)依據(jù)烹飪的方法,有時(shí)一種蔬菜也可以被做的變成惰性食物。食物的品質(zhì)富于營養(yǎng),認(rèn)為食物使人發(fā)胖是不正確的,這種極端的看法會(huì)對(duì)人產(chǎn)生有害的影響。
有一對(duì)父子,雖然家境很貧困但卻能父慈子孝,生活得和樂融融。他們有一小塊土地,父子倆很用心地耕作。父子把辛苦所得的農(nóng)作物賣出去,經(jīng)過多年的省吃儉用,慢慢存下一筆積蓄。有一天,父親對(duì)兒子說:“你從小到現(xiàn)在,從來沒有好日子過,父親對(duì)你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好處 1、吃素使人聰明 素食者的一個(gè)標(biāo)志就是頭腦靈活。嗜肉者的標(biāo)志是頭腦沉鈍。不少人改為素食之后,發(fā)覺自己腦筋靈活了,想象力豐富了,領(lǐng)悟力提高了,思考敏捷了,有些記憶力增加
黃:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友們?cè)谝黄鸪燥,我就吃點(diǎn)青菜。我是3年前開始就吃全素了,吃素以后,心態(tài)變了,欲求的東西會(huì)比較少。
問:牛奶是素食嗎?受五戒能喝牛奶嗎? 妙舍法師答: 醫(yī)生說吃凈口素缺少營養(yǎng),缺少蛋白質(zhì),免疫力會(huì)下降,是真的嗎?首先牛奶不算素食,因?yàn)樗蛣?dòng)物有關(guān),但是受五戒是可以喝牛奶的。醫(yī)生說吃凈口素缺少
海帶不但碘含量豐富,還含有大量不飽和脂肪酸、膳食纖維和鈣元素,海帶膠質(zhì)還能促使人體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外。但食用干海帶時(shí),需要先用水浸泡6小時(shí),然后再烹調(diào)。
近日,有媒體報(bào)道,杭州29歲的小伙子5年“過午不食”,結(jié)果胃粘膜廣泛充血糜爛,長了兩個(gè)直徑大于2厘米的潰瘍,還有出血和咖啡色血痂。這些年,篤信“過午不食”的人不少,主要是因?yàn)橐恢绷鱾鞯哪持嗅t(yī)專家說“過午不食有益健康長壽”的說法,而反對(duì)此說者也多將矛頭
吃素,也要講究營養(yǎng)搭配,搭配合理的素食對(duì)健康是有益的。想享受素食帶來的好處,一定要充分了解素食的營養(yǎng)搭配知識(shí),才能避免營養(yǎng)缺乏的危險(xiǎn)。有一個(gè)非常容易記憶的合理膳食口訣,就是:一二三四五,紅黃白綠黑。
臺(tái)灣的有些患者認(rèn)為吃素對(duì)健康有幫助,但也有人認(rèn)為吃素容易營養(yǎng)不足,生病的人不宜吃素。對(duì)此,花蓮慈濟(jì)醫(yī)學(xué)中心復(fù)健科主治醫(yī)師簡世霖表示,剛開始接觸素食的人,通常會(huì)犯下一些錯(cuò)誤,以致于營養(yǎng)攝取不均衡,事實(shí)上,吃素是有學(xué)問的,建議想吃素的人應(yīng)把握四原則。
鄰居殺鴨子,男主人主刀,女主人幫忙。割頸放血,再把鴨頭別進(jìn)翅膀后,男主人洗洗手,掉頭去上班。女主人則開始燒水,準(zhǔn)備為鴨褪毛。然而,當(dāng)女主人端著一盆滾燙的水出來準(zhǔn)備往鴨子身上澆下去時(shí),突然失聲驚叫起來,差點(diǎn)就將手中的開水傾盆灑掉。
材料:蠶豆400g,花椒粒1大匙,干辣椒2~3個(gè),糖1小匙,鹽1小匙。做法:1 選帶殼蠶豆為佳。鍋燒熱下寬油,將花椒粒小火煸香,然后下入切碎的干辣椒和帶殼蠶豆,大火翻炒。2 接著倒入半碗水,轉(zhuǎn)小火,燜8分鐘左右,加鹽糖調(diào)味,繼續(xù)加熱直到湯汁基本
材料:去殼蠶豆300g,新鮮茴香100g,干辣椒1~2個(gè),鹽1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 茴香切末,干辣椒切絲待用。2 鍋燒熱下油,放入干辣椒和一半的茴香末,小火炒香。3 加入蠶豆仁同炒。加蠶豆一半量的水和1 2小匙的糖,蓋上鍋蓋中火加熱5分鐘
上海青別稱有青菜、瓢菜等,蕓薹屬。富含纖維及多種維生素,味甜口感好,在我國分布較為廣泛。材料:糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法:1 在鍋中放入泡發(fā)好的糙米、干香菇、姜片和適量的水一起熬煮。2 糙米變軟的時(shí)候加入泡好的腐竹一起煮
材料:小油菜400g,口蘑200g,鹽1小匙,干辣椒1~2個(gè)。做法:1 小油菜洗凈,掰成2cm左右的小段,加1小匙鹽抓均勻,靜置半小時(shí),炒之前擠掉過多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 鍋燒熱下1大匙油,下入干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均勻至菜色翠綠
材料:小油菜200g,年糕片200g,干辣椒2個(gè),八角1個(gè),老抽1大匙,紅糖1小匙,香油1 2小匙。做法:1 小油菜葉子掰開洗凈,鍋燒熱后下少許油,放入油菜炒軟,加入辣椒、八角,倒入老抽和紅糖,倒入一碗水大火燒開后轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)加熱10分鐘
材料:小油菜100g,大米1 2杯。做法:1 小油菜掰開洗凈,切成絲待用。2 米洗凈放入電飯鍋中,加6倍水,滴幾滴油煮熟。3 將小油菜放入粥中拌勻燜1分鐘即可。
材料:菠菜300g,孜然粒1小匙,鹽1 2小匙。做法:1 將菠菜洗干凈,掰成6cm左右的小段,控掉水,待用。2 鍋燒熱,下一點(diǎn)油,下入孜然粒,小火炒出香味(此時(shí)火大容易把孜然炒煳),放入菠菜轉(zhuǎn)大火翻炒至斷生。3 加入鹽調(diào)味拌勻即可。
材料:春筍1000g,姜2片,冰糖4~5粒,老抽1 2小匙,生抽1大匙。做法:1 春筍去掉老根和筍衣,切成寸段。水燒開后,加少許鹽,倒入切好的筍焯燙8分鐘左右,以去除澀味和過多的草酸,撈出瀝干水分。
材料:春筍800g,薺菜50g,鹽1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 春筍剝掉外殼,薺菜去掉老葉,保留根部。根部是薺菜香味的主要來源,要仔細(xì)反復(fù)清洗至完全沒有泥沙。2 洗好的薺菜放入沸水中焯燙1分鐘,撈出來擠掉水分,切成碎末。
食材:蘆筍8根,蒜1頭,生抽、花生油、素蠔油各適量。做法:(1)將蘆筍洗凈,去掉老根,削去底部的老皮,斜切成長段;大蒜剝皮后,拍成蒜末。(2)往炒鍋內(nèi)放入適量的花生油,加入蒜末、蘆筍,中火翻炒。(3)蘆筍熟透后,加入適量素蠔油、生抽調(diào)味,翻炒兩下,即可
黑茶因其成品茶的外觀呈黑色而得名,屬于后發(fā)酵茶。在我國藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有著“寧可三日無食,不可一日無茶”的說法。我國黑茶主要產(chǎn)于云南、廣西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可將黑茶按照產(chǎn)地的不同分為以下四類:
白芽奇蘭屬于閩南烏龍茶(青茶),是歷史名茶,產(chǎn)于福建省平和縣大芹山、彭溪村一帶,創(chuàng)制于清乾隆年間。成品茶外形緊結(jié)重實(shí)、呈半球型,色澤青褐油潤,湯色橙黃明亮,內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅,品種香突出,似蘭香幽長,葉底軟亮,滋味醇爽細(xì)膩,具有獨(dú)特的山骨風(fēng)韻。白芽奇
龍井茶,產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶,因井得名,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,是中國名茶之首,有著綠茶皇后之美譽(yù)。西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”是西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū),良好的地理環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的水源,賦予了西湖龍井山泉雨露之靈氣。
英德紅茶,中國紅茶界的后起之秀,創(chuàng)制于1959年,產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市英德市,簡稱英紅。因其濃厚、鮮爽的特點(diǎn),與赫赫有名的祁紅、滇紅并稱為中國三大紅茶。英德紅茶外形緊結(jié)重實(shí),色澤烏潤,湯色紅艷明亮,香氣濃郁純正,葉底柔軟紅亮,口感醇香順滑。1963年英國女王
很多人都堅(jiān)信“苦味食物能養(yǎng)生”,這種說法到底有沒有依據(jù)呢?其實(shí),這只是人類一廂情愿的想法。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,這種說法并沒有依據(jù)。植物的苦味,其實(shí)是它們抵抗外界環(huán)境侵害的一種自我保護(hù)的手段?辔妒澄镏械目辔吨饕獊碜陨飰A、萜類、糖苷類和苦味肽類
中國的鐵觀音產(chǎn)地有福建安溪、漳州華安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪縣是鐵觀音的原產(chǎn)地與發(fā)源地。安溪縣地處福建省東南沿海,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,充沛的雨量和溫和的環(huán)境讓安溪成為茶葉生長的黃金地帶。1985年,國家第一批30個(gè)國家級(jí)的優(yōu)良茶樹品種
普洱茶之名,最早出自其產(chǎn)地或者集散地,是指產(chǎn)于普洱或者由普洱運(yùn)出來的茶葉,這一點(diǎn)應(yīng)該是沒有爭(zhēng)議的。但普洱茶是什么時(shí)候開始叫起來的?普洱茶涵蓋的地域范圍是哪里?普洱茶什么時(shí)候?qū)V冈颇蠒袂嗖瑁窟@些問題都還沒有統(tǒng)一的結(jié)論。
從大方向區(qū)分,茶可分為六大類,分別為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶與黑茶。值得注意的是,此分類并非由茶樹的品種來決定,而是制法。亦即,即使是同一茶樹所采下的茶葉,若分別以不同方式制作,便成為不同的茶。
黑茶性質(zhì)溫和,老少皆宜,可以刮油解膩。據(jù)《本草綱目拾遺》記載,安化黑茶“性溫味苦微甘,下膈氣消滯去寒辟”,“解油膩、牛羊毒。逐痰下氣,刮腸通泄”,“飯后飲之可解肥濃”,“去油膩”、“解葷腥”等。黑茶又稱邊銷茶,在歷史上主要供西北少數(shù)民族飲用,
普洱生茶簡稱生普,其性寒涼,味苦澀。將云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型,就是我們所熟知的普洱生茶。其色澤墨綠,香氣清新,湯色清亮,有綠茶的基本特性。普洱生茶是可以直接飲用的,但是滋味偏于苦澀,刺激性較強(qiáng)。新制的生普之所
贊助、流通、見聞、隨喜者、及皆悉回向盡法界、虛空界一切眾生,依佛菩薩威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,;劬咦,常得安樂,無緒病苦。欲行惡法,皆悉不成。所修善業(yè),皆速成就。關(guān)閉一切諸惡趣門,開示人生涅槃?wù)贰<议T清吉,身心安康,先亡祖妣,歷劫怨親,俱蒙佛慈,獲本妙心。兵戈永息,禮讓興行,人民安樂,天下太平。四恩總報(bào),三有齊資,今生來世脫離一切外道天魔之纏縛,生生世世永離惡道,離一切苦得究竟樂,得遇佛菩薩、正法、清凈善知識(shí),臨終無一切障礙而往生有緣之佛凈土,同證究竟圓滿之佛果。
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