1.圣經(jīng)之中,人類活得最久的時候,是在他們吃素的時候。
—理查.史華滋《猶太教與素食主義》
2.是什么觸動了我們的心弦,讓我們覺得用殘忍的方式對待牲畜是很病態(tài)的呢?我想是:首先這些牲畜完全沒有傷苦到人類;其次它們連抵抗的力量都沒有;讓它們無辜成為痛苦的受害者是懦弱且專制的行為。虐待這些從來不會傷害人類、沒有抵抗能力、完全受人類掌控的動物,是可怕的惡魔行徑。
— 約翰.亨利.紐曼(John Henry Newman)主教
3.圣經(jīng)中記載 當(dāng)巴比倫國王奈布喀奈撒苦于病魔時,由于神的指示,乃如牛吃草般地盡量服食蔬菜而得痊愈。
4.上帝不允許亞當(dāng)和他的妻子去殺害任何生物并食其肉,他們能吃的只有各種綠色的藥草。
—羅西 聞名的猶太圣經(jīng)注解者
5.但凡有生命帶血的食物,你們不可吃,我一定會追討害你們生命的血債,同一切野獸追討,也向人追討,向每一個人我將追討他兄弟的靈魂。
—創(chuàng)世紀(jì)第九章第四、五節(jié)
6.對于地球上的任何野獸,天空中的所有飛禽,以及在地表上行動的一切,他們之中都存在著生命,我已經(jīng)給予所有綠草供以食用,正是如此。神看到了他創(chuàng)造的一切,這是美好的。
—創(chuàng)世紀(jì)第一章三十、三十一節(jié)
7.圣經(jīng)上記載:遠(yuǎn)在洪荒時代,人類只吃五谷米、麥之類的素食,進而才吃蔬菜,慢慢地可以吃清潔的肉類。在此以前,只吃五谷的人類壽命可活到幾百歲,而在人類開始吃清潔的肉類后,壽命慢慢地減低到八、九十歲。
8.圣經(jīng)說:‘吃素菜,彼此相愛;強如吃肥牛,彼此相恨。設(shè)筵滿屋,彼此相爭;不如有塊干餅,大家相安。’
—圣經(jīng)箴十五17、十七1
9.道德及法律的規(guī)范判定,人類的責(zé)任是秉持著動物為上帝所創(chuàng)造的原則來對待它們。法律明文規(guī)定,虐待動物不但是絕對禁止的,而且上帝明確要求人類要以仁慈善良之心善待動物。在晚期的希伯來語文獻中也提到,能夠彰顯上帝對動物的慈愛和了解動物不該受苦的重要性,是偉大的表現(xiàn)…對待動物仁愛的原則便是…上帝怎樣對待人類,人類就該怎靡對待動物。
—《猶太百科全書》
10.如果你的員工把上帝的創(chuàng)造物摒除在關(guān)愛及憐憫的庇護之外,那么他也會以同樣方式來對待他的同儕。
—圣方濟(St.Francis of Assisi)
11.不要傷害我們卑微的兄弟(動物)是我們首要的責(zé)任,但是這樣仍然不夠,我們還有更崇高的任務(wù)—在他們需要的時候為他們服務(wù)。
—圣方濟(St.Francis of Assisi)
12.猶太法典提到:‘亞當(dāng)與他后代的許多子孫,都是嚴(yán)格的戒食肉類者。’
13.在伊甸園與天堂之中,并沒有屠殺這種事情存在。
14.圣徒保羅在《給科林斯人的信》之中的陳述,已經(jīng)相當(dāng)明白了:‘無論如何,倘若肉讓我的兄弟感到冒犯,就算全世界都贊成,我也不會吃任何一片,以免我的兄弟受到侮辱。’
15.圣經(jīng)上說:‘動物是創(chuàng)造來陪伴人類的。’
16.有著生命的肉體,也就是有血液流動的肉體,是不該拿來食用的。
—創(chuàng)世紀(jì)第九章四節(jié)
17.凡用肚子行走的,和用四足行走的,或許多足的就是一切爬在地上的,你們不可因甚么爬物,使自己成為可憎的,也不可因這些使自己不潔凈,以致染了污穢。
—《圣經(jīng)》
18.你們不要求我,不要向我祈求,因為你們的手沾滿無辜的血腥,你們殺牛殺羊來供養(yǎng)我,我并沒有叫你們殺牛宰羊來供養(yǎng)我,你們應(yīng)該纖悔,不然我不會聽你們的祈求,也不會原諒你們的業(yè)障。
—《圣經(jīng)》
19.人吃野獸肉,將會變成他自己的墳?zāi)。我告訴你們實話,那殺人者將殺了自己;那殺生吃肉者,就是吃死人的肉。
—耶穌
20.根據(jù)許多圣經(jīng)學(xué)者的說法,耶穌基督是一位苦修派教徒,苦修派教徒正是虔誠的素食者。
21.在猶太教的教義中,吃素的修行是絕對必要的,在創(chuàng)世紀(jì)一章中經(jīng)常重復(fù)的句子,就是最好的例證。上面寫著:‘對人類與所有的生物而言,他們之中均有一個活生生的靈魂。’這即指出了人類與動物的共同生命、共享命運以及其原則,都有圣經(jīng)上的字句加以佐證。
22.根據(jù)圣經(jīng)上的敘述,猶太人住在伊甸園中,而且是吃素的人。他們也相信素食與最高形式的靈性相符。
23.我確實地告知于你,任何犯下殺生、自殺或是吃了被殺動物血肉的人們,都將吞食死亡之軀。
—耶穌基督《苦修教派的和平福音》
24.造物主的原意是要人類嚴(yán)格吃素的。早期的猶太歷史記錄了人類對低等動物的人性對待…很明顯地顯示出古希伯來人當(dāng)時就已經(jīng)了解動物有感情、會受苦的道理,而他們也可能是第一批了解這個道理的人。
—賽門.葛雷澤教士(Simon Glazer)
材料:絲瓜2根,老豆腐200g,鹽1 2小匙,生抽2小匙,糖1 2小匙,醋1小匙,生姜2片。做法:1 絲瓜去皮,先切長段,然后分別切做兩半,把籽多的地方稍微去一下,接著斜切成塊。2 老豆腐先切成厚的正方形片,然后斜切一刀切做三角形,這樣果然比較容易夾!平底不粘鍋
姜蓉粉絲蒸絲瓜的做法材料:絲瓜1根,粉絲1小捆,茶樹菇100g,生姜末2大匙,油2大匙,生抽2大匙,鹽1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 2大匙生抽和1 2小匙糖、1 2小匙鹽混合均勻做調(diào)味汁待用。粉絲用冷水泡軟后剪成5cm左右的小段,均勻鋪在盤子底,澆上2小匙剛才調(diào)好的汁。
觀察食物的屬性除了在種類上區(qū)分外,更應(yīng)依據(jù)烹飪的方法,有時一種蔬菜也可以被做的變成惰性食物。食物的品質(zhì)富于營養(yǎng),認(rèn)為食物使人發(fā)胖是不正確的,這種極端的看法會對人產(chǎn)生有害的影響。
有一對父子,雖然家境很貧困但卻能父慈子孝,生活得和樂融融。他們有一小塊土地,父子倆很用心地耕作。父子把辛苦所得的農(nóng)作物賣出去,經(jīng)過多年的省吃儉用,慢慢存下一筆積蓄。有一天,父親對兒子說:“你從小到現(xiàn)在,從來沒有好日子過,父親對你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好處 1、吃素使人聰明 素食者的一個標(biāo)志就是頭腦靈活。嗜肉者的標(biāo)志是頭腦沉鈍。不少人改為素食之后,發(fā)覺自己腦筋靈活了,想象力豐富了,領(lǐng)悟力提高了,思考敏捷了,有些記憶力增加
黃:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友們在一起吃飯,我就吃點青菜。我是3年前開始就吃全素了,吃素以后,心態(tài)變了,欲求的東西會比較少。
問:牛奶是素食嗎?受五戒能喝牛奶嗎? 妙舍法師答: 醫(yī)生說吃凈口素缺少營養(yǎng),缺少蛋白質(zhì),免疫力會下降,是真的嗎?首先牛奶不算素食,因為它和動物有關(guān),但是受五戒是可以喝牛奶的。醫(yī)生說吃凈口素缺少
海帶不但碘含量豐富,還含有大量不飽和脂肪酸、膳食纖維和鈣元素,海帶膠質(zhì)還能促使人體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外。但食用干海帶時,需要先用水浸泡6小時,然后再烹調(diào)。
近日,有媒體報道,杭州29歲的小伙子5年“過午不食”,結(jié)果胃粘膜廣泛充血糜爛,長了兩個直徑大于2厘米的潰瘍,還有出血和咖啡色血痂。這些年,篤信“過午不食”的人不少,主要是因為一直流傳的某著名中醫(yī)專家說“過午不食有益健康長壽”的說法,而反對此說者也多將矛頭
吃素,也要講究營養(yǎng)搭配,搭配合理的素食對健康是有益的。想享受素食帶來的好處,一定要充分了解素食的營養(yǎng)搭配知識,才能避免營養(yǎng)缺乏的危險。有一個非常容易記憶的合理膳食口訣,就是:一二三四五,紅黃白綠黑。
臺灣的有些患者認(rèn)為吃素對健康有幫助,但也有人認(rèn)為吃素容易營養(yǎng)不足,生病的人不宜吃素。對此,花蓮慈濟醫(yī)學(xué)中心復(fù)健科主治醫(yī)師簡世霖表示,剛開始接觸素食的人,通常會犯下一些錯誤,以致于營養(yǎng)攝取不均衡,事實上,吃素是有學(xué)問的,建議想吃素的人應(yīng)把握四原則。
鄰居殺鴨子,男主人主刀,女主人幫忙。割頸放血,再把鴨頭別進翅膀后,男主人洗洗手,掉頭去上班。女主人則開始燒水,準(zhǔn)備為鴨褪毛。然而,當(dāng)女主人端著一盆滾燙的水出來準(zhǔn)備往鴨子身上澆下去時,突然失聲驚叫起來,差點就將手中的開水傾盆灑掉。
材料:蠶豆400g,花椒粒1大匙,干辣椒2~3個,糖1小匙,鹽1小匙。做法:1 選帶殼蠶豆為佳。鍋燒熱下寬油,將花椒粒小火煸香,然后下入切碎的干辣椒和帶殼蠶豆,大火翻炒。2 接著倒入半碗水,轉(zhuǎn)小火,燜8分鐘左右,加鹽糖調(diào)味,繼續(xù)加熱直到湯汁基本
材料:去殼蠶豆300g,新鮮茴香100g,干辣椒1~2個,鹽1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 茴香切末,干辣椒切絲待用。2 鍋燒熱下油,放入干辣椒和一半的茴香末,小火炒香。3 加入蠶豆仁同炒。加蠶豆一半量的水和1 2小匙的糖,蓋上鍋蓋中火加熱5分鐘
上海青別稱有青菜、瓢菜等,蕓薹屬。富含纖維及多種維生素,味甜口感好,在我國分布較為廣泛。材料:糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法:1 在鍋中放入泡發(fā)好的糙米、干香菇、姜片和適量的水一起熬煮。2 糙米變軟的時候加入泡好的腐竹一起煮
材料:小油菜400g,口蘑200g,鹽1小匙,干辣椒1~2個。做法:1 小油菜洗凈,掰成2cm左右的小段,加1小匙鹽抓均勻,靜置半小時,炒之前擠掉過多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 鍋燒熱下1大匙油,下入干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均勻至菜色翠綠
材料:小油菜200g,年糕片200g,干辣椒2個,八角1個,老抽1大匙,紅糖1小匙,香油1 2小匙。做法:1 小油菜葉子掰開洗凈,鍋燒熱后下少許油,放入油菜炒軟,加入辣椒、八角,倒入老抽和紅糖,倒入一碗水大火燒開后轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)加熱10分鐘
材料:小油菜100g,大米1 2杯。做法:1 小油菜掰開洗凈,切成絲待用。2 米洗凈放入電飯鍋中,加6倍水,滴幾滴油煮熟。3 將小油菜放入粥中拌勻燜1分鐘即可。
材料:菠菜300g,孜然粒1小匙,鹽1 2小匙。做法:1 將菠菜洗干凈,掰成6cm左右的小段,控掉水,待用。2 鍋燒熱,下一點油,下入孜然粒,小火炒出香味(此時火大容易把孜然炒煳),放入菠菜轉(zhuǎn)大火翻炒至斷生。3 加入鹽調(diào)味拌勻即可。
材料:春筍1000g,姜2片,冰糖4~5粒,老抽1 2小匙,生抽1大匙。做法:1 春筍去掉老根和筍衣,切成寸段。水燒開后,加少許鹽,倒入切好的筍焯燙8分鐘左右,以去除澀味和過多的草酸,撈出瀝干水分。
材料:春筍800g,薺菜50g,鹽1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 春筍剝掉外殼,薺菜去掉老葉,保留根部。根部是薺菜香味的主要來源,要仔細(xì)反復(fù)清洗至完全沒有泥沙。2 洗好的薺菜放入沸水中焯燙1分鐘,撈出來擠掉水分,切成碎末。
食材:蘆筍8根,蒜1頭,生抽、花生油、素蠔油各適量。做法:(1)將蘆筍洗凈,去掉老根,削去底部的老皮,斜切成長段;大蒜剝皮后,拍成蒜末。(2)往炒鍋內(nèi)放入適量的花生油,加入蒜末、蘆筍,中火翻炒。(3)蘆筍熟透后,加入適量素蠔油、生抽調(diào)味,翻炒兩下,即可
黑茶因其成品茶的外觀呈黑色而得名,屬于后發(fā)酵茶。在我國藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有著“寧可三日無食,不可一日無茶”的說法。我國黑茶主要產(chǎn)于云南、廣西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可將黑茶按照產(chǎn)地的不同分為以下四類:
白芽奇蘭屬于閩南烏龍茶(青茶),是歷史名茶,產(chǎn)于福建省平和縣大芹山、彭溪村一帶,創(chuàng)制于清乾隆年間。成品茶外形緊結(jié)重實、呈半球型,色澤青褐油潤,湯色橙黃明亮,內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅,品種香突出,似蘭香幽長,葉底軟亮,滋味醇爽細(xì)膩,具有獨特的山骨風(fēng)韻。白芽奇
龍井茶,產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶,因井得名,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,是中國名茶之首,有著綠茶皇后之美譽。西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”是西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū),良好的地理環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的水源,賦予了西湖龍井山泉雨露之靈氣。
英德紅茶,中國紅茶界的后起之秀,創(chuàng)制于1959年,產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市英德市,簡稱英紅。因其濃厚、鮮爽的特點,與赫赫有名的祁紅、滇紅并稱為中國三大紅茶。英德紅茶外形緊結(jié)重實,色澤烏潤,湯色紅艷明亮,香氣濃郁純正,葉底柔軟紅亮,口感醇香順滑。1963年英國女王
很多人都堅信“苦味食物能養(yǎng)生”,這種說法到底有沒有依據(jù)呢?其實,這只是人類一廂情愿的想法。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,這種說法并沒有依據(jù)。植物的苦味,其實是它們抵抗外界環(huán)境侵害的一種自我保護的手段?辔妒澄镏械目辔吨饕獊碜陨飰A、萜類、糖苷類和苦味肽類
中國的鐵觀音產(chǎn)地有福建安溪、漳州華安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪縣是鐵觀音的原產(chǎn)地與發(fā)源地。安溪縣地處福建省東南沿海,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,充沛的雨量和溫和的環(huán)境讓安溪成為茶葉生長的黃金地帶。1985年,國家第一批30個國家級的優(yōu)良茶樹品種
普洱茶之名,最早出自其產(chǎn)地或者集散地,是指產(chǎn)于普洱或者由普洱運出來的茶葉,這一點應(yīng)該是沒有爭議的。但普洱茶是什么時候開始叫起來的?普洱茶涵蓋的地域范圍是哪里?普洱茶什么時候?qū)V冈颇蠒袂嗖?這些問題都還沒有統(tǒng)一的結(jié)論。
從大方向區(qū)分,茶可分為六大類,分別為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶與黑茶。值得注意的是,此分類并非由茶樹的品種來決定,而是制法。亦即,即使是同一茶樹所采下的茶葉,若分別以不同方式制作,便成為不同的茶。
黑茶性質(zhì)溫和,老少皆宜,可以刮油解膩。據(jù)《本草綱目拾遺》記載,安化黑茶“性溫味苦微甘,下膈氣消滯去寒辟”,“解油膩、牛羊毒。逐痰下氣,刮腸通泄”,“飯后飲之可解肥濃”,“去油膩”、“解葷腥”等。黑茶又稱邊銷茶,在歷史上主要供西北少數(shù)民族飲用,
普洱生茶簡稱生普,其性寒涼,味苦澀。將云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型,就是我們所熟知的普洱生茶。其色澤墨綠,香氣清新,湯色清亮,有綠茶的基本特性。普洱生茶是可以直接飲用的,但是滋味偏于苦澀,刺激性較強。新制的生普之所
贊助、流通、見聞、隨喜者、及皆悉回向盡法界、虛空界一切眾生,依佛菩薩威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,;劬咦悖5冒矘,無緒病苦。欲行惡法,皆悉不成。所修善業(yè),皆速成就。關(guān)閉一切諸惡趣門,開示人生涅槃?wù)贰<议T清吉,身心安康,先亡祖妣,歷劫怨親,俱蒙佛慈,獲本妙心。兵戈永息,禮讓興行,人民安樂,天下太平。四恩總報,三有齊資,今生來世脫離一切外道天魔之纏縛,生生世世永離惡道,離一切苦得究竟樂,得遇佛菩薩、正法、清凈善知識,臨終無一切障礙而往生有緣之佛凈土,同證究竟圓滿之佛果。
版權(quán)歸原影音公司所有,若侵犯你的權(quán)益,請通知我們,我們會及時刪除侵權(quán)內(nèi)容!