人們選擇素食的原因很多,有出于健康,有因?yàn)榻?jīng)濟(jì),有為了生態(tài)環(huán)保,也有基于宗教信仰。漢傳佛教之所以倡導(dǎo)素食,是為了愍護(hù)眾生,長(zhǎng)養(yǎng)慈悲。作為佛弟子的你對(duì)素食了解多少,有沒(méi)有碰到以下的問(wèn)題呢?
1、提問(wèn):在家信佛者是需要日日吃素還是在特定的日子吃素?愛(ài)人需要陪同吃素嗎?
回答:在家信佛者可以根據(jù)自己的生活情況來(lái)選擇吃素的日期,能日日吃素最好,做不到,在六齋日、十齋日,或者初一、十五等這些特定的日子也可以,要看自己的實(shí)際情況。
如果愛(ài)人愿意陪你一起吃素,是最好的,如果不情愿,也不要勉強(qiáng),根據(jù)對(duì)方自己的意愿選擇吃或不吃,或者一部分時(shí)間陪你吃,一部分時(shí)間不吃,都是可以的,不要因?yàn)槌运氐膯?wèn)題讓家庭產(chǎn)生矛盾,那樣你和你愛(ài)人都煩惱。
2、提問(wèn):很想吃長(zhǎng)素,但是身體不好,可不可以只初一、十五吃素?
回答:當(dāng)然可以,這樣就已經(jīng)很好了,等以后身體養(yǎng)好了,家人也不反對(duì)了再吃長(zhǎng)素。
3、提問(wèn):佛教徒吃素是否也是一種感恩方式?感恩什么?
回答:吃素即“不食葷腥,不食眾生肉”,有感恩的內(nèi)涵,但其目的不僅僅是感恩,而是為了長(zhǎng)養(yǎng)悲心,作為導(dǎo)向解脫和覺(jué)悟的途徑。
4、提問(wèn):想要吃素,但家里要請(qǐng)客,準(zhǔn)備的全是肉菜,怎么辦?
回答:可以吃肉邊菜,或者準(zhǔn)備一些素菜,有些素菜請(qǐng)客也是很適合的,根據(jù)自己情況就好。最重要是培養(yǎng)自己的慈悲之心以及善巧的智慧。
5、提問(wèn):小孩生長(zhǎng)發(fā)育可以吃素嗎?
回答:可以吃素,但一定要注意營(yíng)養(yǎng)均衡充足。
6、提問(wèn):吃素,指不吃魚肉等葷腥食物。佛教徒的吃素戒律還包括不吃“五葷”,指蔥、蒜、韭、薤、興渠五種惡臭和異味的菜?
回答:是的,佛教戒律中的“葷”,就是指蔥、蒜、韭、薤、興渠這類東西,也包括各種與之味道相近似的東西。“腥”,就是指各種肉類,包括魚肉、海鮮這些。
7、提問(wèn):佛法講不殺生,但植物、真菌等也都是生物,那么吃素是否也意味著殺生呢?
回答:佛法講不殺生,主要講的是對(duì)有情眾生,也就是那些有思想的,有我執(zhí)的眾生,這些眾生被殺害時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的恐懼和嗔心,因果業(yè)力也會(huì)很強(qiáng)。相對(duì)的那些無(wú)情的眾生,也就是你說(shuō)的這些植物一類的,是沒(méi)有情識(shí)活動(dòng)的。
佛制不殺生戒,目的是為了對(duì)治修行人的煩惱,長(zhǎng)養(yǎng)慈悲心,前提是要以保證這色身存活才能修行,輪回到這個(gè)地球上,連空氣和水里都遍布微生物,如果如你所說(shuō),那出家修道也就不用活了,因?yàn)楹粑諝舛疾豢梢。所以如果吃素也是殺生,還有什么不是殺生?
8、提問(wèn):吃素與吃齋的區(qū)別?
回答:在佛教中,吃素指不吃葷腥。一般“葷”是指五葷,大蒜、蔥、蕎頭(小蒜)、韭菜、興渠。“腥”,就是指各種肉類,包括魚肉、海鮮這些。
吃齋則是過(guò)午不食,指正午過(guò)后到第二天日出之前不吃任何食物,包括茶水、飲料、牛奶等有顏色的水。兩者不能等同,吃素的人不一定吃齋,吃齋的人一定吃素,至少在當(dāng)天是吃全素,如受持八關(guān)齋戒的人。
觀察食物的屬性除了在種類上區(qū)分外,更應(yīng)依據(jù)烹飪的方法,有時(shí)一種蔬菜也可以被做的變成惰性食物。食物的品質(zhì)富于營(yíng)養(yǎng),認(rèn)為食物使人發(fā)胖是不正確的,這種極端的看法會(huì)對(duì)人產(chǎn)生有害的影響。
有一對(duì)父子,雖然家境很貧困但卻能父慈子孝,生活得和樂(lè)融融。他們有一小塊土地,父子倆很用心地耕作。父子把辛苦所得的農(nóng)作物賣出去,經(jīng)過(guò)多年的省吃儉用,慢慢存下一筆積蓄。有一天,父親對(duì)兒子說(shuō):“你從小到現(xiàn)在,從來(lái)沒(méi)有好日子過(guò),父親對(duì)你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好處 1、吃素使人聰明 素食者的一個(gè)標(biāo)志就是頭腦靈活。嗜肉者的標(biāo)志是頭腦沉鈍。不少人改為素食之后,發(fā)覺(jué)自己腦筋靈活了,想象力豐富了,領(lǐng)悟力提高了,思考敏捷了,有些記憶力增加
黃:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友們?cè)谝黄鸪燥,我就吃點(diǎn)青菜。我是3年前開始就吃全素了,吃素以后,心態(tài)變了,欲求的東西會(huì)比較少。
問(wèn):牛奶是素食嗎?受五戒能喝牛奶嗎? 妙舍法師答: 醫(yī)生說(shuō)吃凈口素缺少營(yíng)養(yǎng),缺少蛋白質(zhì),免疫力會(huì)下降,是真的嗎?首先牛奶不算素食,因?yàn)樗蛣?dòng)物有關(guān),但是受五戒是可以喝牛奶的。醫(yī)生說(shuō)吃凈口素缺少
海帶不但碘含量豐富,還含有大量不飽和脂肪酸、膳食纖維和鈣元素,海帶膠質(zhì)還能促使人體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外。但食用干海帶時(shí),需要先用水浸泡6小時(shí),然后再烹調(diào)。
近日,有媒體報(bào)道,杭州29歲的小伙子5年“過(guò)午不食”,結(jié)果胃粘膜廣泛充血糜爛,長(zhǎng)了兩個(gè)直徑大于2厘米的潰瘍,還有出血和咖啡色血痂。這些年,篤信“過(guò)午不食”的人不少,主要是因?yàn)橐恢绷鱾鞯哪持嗅t(yī)專家說(shuō)“過(guò)午不食有益健康長(zhǎng)壽”的說(shuō)法,而反對(duì)此說(shuō)者也多將矛頭
吃素,也要講究營(yíng)養(yǎng)搭配,搭配合理的素食對(duì)健康是有益的。想享受素食帶來(lái)的好處,一定要充分了解素食的營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí),才能避免營(yíng)養(yǎng)缺乏的危險(xiǎn)。有一個(gè)非常容易記憶的合理膳食口訣,就是:一二三四五,紅黃白綠黑。
臺(tái)灣的有些患者認(rèn)為吃素對(duì)健康有幫助,但也有人認(rèn)為吃素容易營(yíng)養(yǎng)不足,生病的人不宜吃素。對(duì)此,花蓮慈濟(jì)醫(yī)學(xué)中心復(fù)健科主治醫(yī)師簡(jiǎn)世霖表示,剛開始接觸素食的人,通常會(huì)犯下一些錯(cuò)誤,以致于營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡,事實(shí)上,吃素是有學(xué)問(wèn)的,建議想吃素的人應(yīng)把握四原則。
鄰居殺鴨子,男主人主刀,女主人幫忙。割頸放血,再把鴨頭別進(jìn)翅膀后,男主人洗洗手,掉頭去上班。女主人則開始燒水,準(zhǔn)備為鴨褪毛。然而,當(dāng)女主人端著一盆滾燙的水出來(lái)準(zhǔn)備往鴨子身上澆下去時(shí),突然失聲驚叫起來(lái),差點(diǎn)就將手中的開水傾盆灑掉。
茭白180克,西藍(lán)花50克,姜片20克,胡蘿卜片30克,玉米筍40克,水200毫升,鹽、香油各1大匙,植物油少許
土豆150克,紅甜椒、黃甜椒各30克,姜絲10克,西芹10克,水100毫升,鹽、香油各1大匙,植物油少許
海帶絲120克,黃豆芽100克,胡蘿卜絲20克,芹菜段15克,姜絲10克,鹽1 4小匙,生抽、白糖各1 2小匙,醋少許,植物油2大匙
杏鮑菇150克,西芹40克,干紅辣椒5克,姜片20克,花椒2克,醬油、醋、水淀粉、香油各1大匙,白糖、番茄醬各1小匙,水2大匙,植物油少許
面腸250克,酸菜120克,姜絲15克,紅辣椒絲10克
蛋豆腐1盒,荷蘭豆50克,金針筍5克,鮮香菇1朵,胡蘿卜10克,黑木耳絲20克,姜絲5克,市售香菇高湯200毫升
黃庭堅(jiān)被貶到貴州曾作過(guò)《謝楊履道送銀茄四首》詩(shī),其中二首明確記述了當(dāng)時(shí)貴州栽培的白茄子!都t樓夢(mèng)》中寫得最為詳實(shí)的一道菜就是『茄鑒』。在民間,炸茄盒非常流行,是一道百姓愛(ài)吃的素食。成菜外酥里嫩,鮮香可口。
《笑林廣記》上記載了這樣一則故事。一位遠(yuǎn)道而來(lái)的先生投宿于東家,東家一日三餐供他咸菜下飯。東家園中有許多長(zhǎng)得又肥又嫩的茄子,卻從來(lái)不給他吃一次。咸菜吃膩了,先生忍無(wú)可忍,題詩(shī)示意。不想從此以后,東家就給先生天天頓頓吃茄子,先生有苦說(shuō)不出,只
【菜品營(yíng)養(yǎng)】冬菇具有一定的提高機(jī)體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓,降血脂,降膽固醇等功效。因營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)嫩滑、風(fēng)味獨(dú)特,冬菇早就被人們冠以“山珍”美譽(yù)!静似饭适隆磕铣R周頤是音韻學(xué)家。益州主薄,宋明帝愛(ài)惜周顯才能,常召入內(nèi)宮密談。周頤
紫甘藍(lán)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且結(jié)球緊實(shí),色澤艷麗,抗寒,耐熱,產(chǎn)量高,耐貯運(yùn),是一種很受歡迎的蔬菜。紫甘藍(lán)既可生食,又可炒食,具有特殊的香氣和風(fēng)味。紫甘藍(lán)炒熟,待晾晾后再吃別有風(fēng)味。峨眉山的一些寺院,將紫甘藍(lán)切成絲,快炒爆香后,味道十分清口,是下飯
各種各樣的蔬菜中,哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高?你可能覺(jué)得很難比較。不過(guò),日本最近一項(xiàng)研究得出結(jié)論:西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)超出其他蔬菜,名列第一。
1、香蕉:緩解壓力和焦慮 一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素,幫助緩解不安的情緒。
普普通通的圓白菜有著很好的食療效果,比如對(duì)癌癥、心腦血管病等很多現(xiàn)代生活疾病有預(yù)防及輔助治療功能,并且具有抗衰老的作用,是可以治療多種疾病的“良藥”。那么它的食療作用主要包括哪些方面呢?一起來(lái)看看吧。
蓮子又稱蓮實(shí)、蓮米、水之丹,是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子。蓮子性寒,有助于緩解失眠,入藥可以用于治療脾虛久瀉、心悸失眠等癥,有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎等功效。新鮮蓮子生吃,干蓮子煮粥熬湯都很不錯(cuò)。
南瓜是我們生活中一種常見的瓜類,它香甜的味道和軟糯的口感深得大眾喜愛(ài)。南瓜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。
有些人喜歡吃糙米飯,不過(guò),糙米飯的色澤濃,又堅(jiān)硬,不能吃太多。但是細(xì)加咀嚼的話,其風(fēng)味還真不錯(cuò)呢!糙米帶有胚芽,白米卻去掉了胚芽,白米比糙米顯得軟嫩可口,當(dāng)然在不知不覺(jué)中就會(huì)多吃一些。
由于地瓜屬淀粉類食物,所以很多人認(rèn)為它是谷類的一種。的確,地瓜含有很多的淀粉,然而,除了淀粉之外,還含有維生素 B 及 C(這兩種是幫助人體充分吸收淀粉不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素)。地瓜所含有的水分比谷類還多,亦含有不少的纖維。
日本有句俗話說(shuō):“橘子成熟之時(shí),醫(yī)生的臉色就會(huì)發(fā)青!边@是因?yàn)殚僮雍泻芏嗑S生素 C,所以多吃橘子的人就不大會(huì)罹患疾病,當(dāng)然,醫(yī)生也就會(huì)因此而感到緊張了。
相信很多人在孩童時(shí)代,都有吃魚肝油的經(jīng)驗(yàn)。魚肝油是理想的維生素 A 補(bǔ)給源,最適合孩童們吃,何況,亞洲人的維生素A 總攝取有不足的傾向。
雖說(shuō)大家向往皮膚越白越好,但中醫(yī)專家卻推薦,吃的食物越黑越健康。對(duì)于黑色食物的好處,很多人可能并不清楚。黑米:具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。
贊助、流通、見聞、隨喜者、及皆悉回向盡法界、虛空界一切眾生,依佛菩薩威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安樂(lè),無(wú)緒病苦。欲行惡法,皆悉不成。所修善業(yè),皆速成就。關(guān)閉一切諸惡趣門,開示人生涅槃?wù)。家門清吉,身心安康,先亡祖妣,歷劫怨親,俱蒙佛慈,獲本妙心。兵戈永息,禮讓興行,人民安樂(lè),天下太平。四恩總報(bào),三有齊資,今生來(lái)世脫離一切外道天魔之纏縛,生生世世永離惡道,離一切苦得究竟樂(lè),得遇佛菩薩、正法、清凈善知識(shí),臨終無(wú)一切障礙而往生有緣之佛凈土,同證究竟圓滿之佛果。
版權(quán)歸原影音公司所有,若侵犯你的權(quán)益,請(qǐng)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除侵權(quán)內(nèi)容!