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Cruelty Free 時(shí)尚素食主義

素食主義 | 作者：網(wǎng)絡(luò) [投稿]

　　什么是嚴(yán)格素食時(shí)裝？這是指不含任何動(dòng)物制品，且在生產(chǎn)全過程中沒有動(dòng)物受到傷害的服裝和配飾。很多進(jìn)行了一段時(shí)間嚴(yán)格素食的人都會(huì)開始接受素食時(shí)裝的概念。即便一個(gè)人并不怎么關(guān)心動(dòng)物，出于保護(hù)地球的目的，他還是應(yīng)該對(duì)這種生活方式稍作了解。然而，拋棄皮草，拋棄皮革，拋棄真絲，拋棄羊絨……在拋棄了所有這些美麗的面料之后，時(shí)裝產(chǎn)業(yè)還能剩下什么呢？

　　Vegan,在英文中指那些崇尚環(huán)保、拒絕食用及使用動(dòng)物制品的人。與攝取蛋奶制品的素食者（vegetarian）不同，vegan 對(duì)包括肉、禽、魚、貝類、蛋奶制品、毛皮、皮革、毛料以及絲在內(nèi)的一切動(dòng)物產(chǎn)品都敬而遠(yuǎn)之，因而被稱為“嚴(yán)格素食主義者”，或是“純粹素食主義者”。

　　嚴(yán)格素食主義并不是一個(gè)很新的概念。早在2002 年，《時(shí)代》雜志曾經(jīng)聯(lián)合CNN 對(duì)美國人做過一份民意測驗(yàn)，根據(jù)該測驗(yàn)的結(jié)果， 4% 的美國人認(rèn)為自己是素食主義者，其中5% 自稱為嚴(yán)格素食者——以這個(gè)樣本推算，早在當(dāng)時(shí)就有大約50 萬美國人在執(zhí)行嚴(yán)格素食的生活信條。

　　時(shí)至今日，隨著臭氧層的日漸薄弱，加入嚴(yán)格素食大軍的人數(shù)自然又有了大幅飆升——當(dāng)然，與全球人口數(shù)目比起來，他們?nèi)匀恢皇呛芪⑿〉囊徊糠�。而只要�?duì)新聞稍加留意，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)隊(duì)伍里最有影響力的領(lǐng)軍人物，幾乎無一不來自時(shí)尚圈和娛樂界。對(duì)于這群全世界最講究時(shí)髦的人而言，離開皮草和真絲，他們真的還活得好好的嗎？

　　明星效應(yīng)

　　Ginnifer Goodwin 的午餐是意大利面和小麥粉面團(tuán)。到今天為止，她成為嚴(yán)格素食者已經(jīng)滿一年了。“而且，我更享受素食美食了。因?yàn)椴怀詣?dòng)物制品，我得以減少了不少卡路里攝入量——當(dāng)然我會(huì)到別的領(lǐng)域去補(bǔ)充。如今我的膽固醇指數(shù)降低了。雖然我吃得比以前多，身材卻沒變化。要知道，這很合我的意，因?yàn)槲姨焐莻€(gè)大胃口。”

　　讓Goodwin 轉(zhuǎn)向嚴(yán)格素食主義的原因聽上去好像太簡單了。一天早晨，她在給自己倒咖啡。“我們正在拍攝這一季的《大愛一場》（Big Love），劇組都住在酒店里。我那段時(shí)間在大量地做瑜伽——量真的很大。我聽說，當(dāng)你在演這一類戲的時(shí)候，這種事也不算很不尋常。”她解釋說，“總之，我那天正在往咖啡里倒牛奶——只能說，突然間我意識(shí)到正倒進(jìn)咖啡杯里的是什么東西。我覺得太惡心了，因?yàn)檫^去我從沒停下來仔細(xì)想過牛奶究竟是什么。奶制品一向都是我最喜歡的食物之一！我心想：‘這感覺肯定只是一時(shí)的。’可是到吃午飯的時(shí)候我還是感到很惡心。在接下來的幾天里，我開始思索自己吃的每樣?xùn)|西究竟來自哪里。”

　　從那時(shí)起，Goodwin 開始閱讀有關(guān)營養(yǎng)學(xué)和動(dòng)物待遇的書籍。“我很重視健康，不想變得營養(yǎng)不良。”她說，“我發(fā)覺肉類和奶制品并不是人類所必需的。即便不吃這些東西，我們也能獲取所有身體所需的營養(yǎng)素。我還了解到了畜牧業(yè)的內(nèi)幕，發(fā)覺奶牛以及其他動(dòng)物在飼養(yǎng)過程中都遭受了非�？膳碌拇觥＿@些真相讓我徹底改變了——我甚至還為了自己過去所支持的這種罪惡產(chǎn)業(yè)而哭了一整天。接著我對(duì)自己說，好吧，既然我并不需要攝入和穿戴動(dòng)物制品，那又為什么要幫助這種讓它們——嗯，活得不開心的產(chǎn)業(yè)呢？”

　　然而，基于大部分人的認(rèn)識(shí)，食物除了可以用來果腹和補(bǔ)充人體必需營養(yǎng)之外，還是一項(xiàng)重要的人生樂趣。出于眾所周知的原因，明星和模特對(duì)熱量的攝入比普通人要謹(jǐn)慎得多，因而想要做到完全素食，對(duì)他們而言要相對(duì)簡單。但是問題擴(kuò)展到時(shí)裝領(lǐng)域，就沒有那么簡單了。即便素食減肥法功效卓著，很多人也很難放棄對(duì)一個(gè)鱷魚皮包的眷戀之情。事情還不止是拒絕珍稀動(dòng)物皮革和皮草那么簡單，對(duì)嚴(yán)格素食主義者而言，任何產(chǎn)自動(dòng)物的副產(chǎn)品，從羊毛到小牛皮再到桑蠶絲，都是不能接受的。那么，你對(duì)于全身上下都是棉麻制品的生活有何看法？

　　令人驚訝的是，在時(shí)尚素食主義這方面，好萊塢明星竟然也是最大的推波助瀾者。Natalie Portman、AliciaSilverstone、Woody Harrelson 和Joaquin Phoenix 都爭相公開自己的嚴(yán)格素食立場。而他們的熱情顯然感染了不少趕時(shí)髦的消費(fèi)者——至少，即便這些消費(fèi)者對(duì)嚴(yán)格素食的價(jià)值觀并不怎么在意，他們也還是會(huì)在大明星的鼓動(dòng)之下花錢購買環(huán)保時(shí)裝。

　　各執(zhí)一詞

　　Stella McCartney 無疑是時(shí)尚素食者的卓越代表。她不僅在設(shè)計(jì)中長期堅(jiān)持用人造材料取代動(dòng)物皮草，還曾因反對(duì)使用皮革而拒絕了Gucci 集團(tuán)的邀請。她為PETA 拍攝的最新廣告在09秋冬巴黎時(shí)裝周上揭曉——在這個(gè)名為“因時(shí)尚遭竊”（Stolen for Fashion）的廣告中，一條鱷魚和一只小兔正與一名用它們的毛皮做配飾的設(shè)計(jì)師對(duì)峙。而她旗下的有機(jī)護(hù)膚品CARE by StellaMcCartney 也已推出——這個(gè)售價(jià)不菲的品牌宣稱其配方絕不含石油化學(xué)物硅、化學(xué)防腐劑以及可致癌的物質(zhì)parabens,不含任何動(dòng)物成分，不選用瀕臨絕種的植物，且絕不以動(dòng)物作實(shí)驗(yàn)測試。“原因并不僅僅在于我不吃動(dòng)物，或是有5 億只動(dòng)物為時(shí)尚產(chǎn)業(yè)而慘遭殺戮，而是因?yàn)槲蚁嘈牌じ锖推げ菖c環(huán)境相關(guān)——在皮革加工過程中使用的化學(xué)藥品會(huì)污染水資源，這對(duì)環(huán)境的影響非常大。 ”McCartney 說。

　　McCartney 并不是時(shí)尚界唯一的素食主義者。越來越多時(shí)裝品牌和時(shí)裝店開始抵制動(dòng)物制品，其中包括像Whole Foods 這樣的全美連鎖店，像MooShoes 這樣的小型精品店，像Pangea 這樣的網(wǎng)上商店，以及像Moral Fiber、Real Fake、Novacas 和Matt &Nat 這樣的環(huán)保品牌。對(duì)于嚴(yán)格素食主義的極端分子而言，它們做得也許還很不夠，但是對(duì)那些對(duì)素食心存好感、正在觀望中或是剛剛進(jìn)入這一領(lǐng)域的消費(fèi)者而言，它們也許能在改變生活方式的天秤一端多加幾個(gè)砝碼，讓這些人把嚴(yán)格素食的信條從廚房帶進(jìn)衣帽間。

　　“今天的消費(fèi)者對(duì)這些問題更加重視了：他們穿什么、為什么穿，以及他們穿著的衣物會(huì)為環(huán)境造成什么影響。”紐約的時(shí)裝零售顧問Robert Burke 說。他指出，忽略這些問題的做法“如今會(huì)讓你變得不性感”。

　　環(huán)保商店Organic Avenue 的店主Denise Mari 說：“過去，做個(gè)嚴(yán)格素食者意味著你要放棄很多。如今我們換了一個(gè)方式來推廣我們的理念。不再一味告訴別人生存的基本需要，而是教他們?nèi)绾伟阉厥匙兂梢环N容易接受的、有趣的生活方式。我們想讓別人忍不住說： ‘啊，看看這有多時(shí)髦��！我真想這么穿。’”Mari 的商店出售以麻和竹纖維制作的上衣和連衣裙，甚至還有用“不殺生絲綢”（ahimsa silk）縫制的男式西裝。

　　所謂的“不殺生絲綢”，是由印度人Kusuma Rajaiah 研究出的一種無需殺死蠶蛹即能取得蠶繭的技術(shù)。在傳統(tǒng)的絲綢制造過程中，工人們把蠶繭放入滾燙的開水來獲得蠶絲。“不殺生絲綢”則等到蠶蛾破繭而出之后才開始處理蠶繭。

　　可見，開發(fā)新技術(shù)是實(shí)現(xiàn)時(shí)尚素食主義的重要環(huán)節(jié)。紐約的Kaight 店專門出售以回收羊絨和羊毛面料手工縫制的服裝，設(shè)計(jì)師Linda Loudermilk 則用一種可分解的木質(zhì)紙漿纖維制成的名叫Lyocell 的面料做衣服。此外，用合成麂皮和皮革制作的包袋在一家名為NY Artificial 的商店出售。但即便如此，新面料的競爭力仍然比不上那些美麗的經(jīng)典面料。耗費(fèi)大量時(shí)間和人力研發(fā)出的“不殺生絲綢”比起傳統(tǒng)絲綢的光澤度來還是稍有欠缺 ——而它的價(jià)格卻要高于傳統(tǒng)絲綢。這樣一來，盡管素食主義大可以找到自己的服裝市場，想要進(jìn)入高級(jí)成衣領(lǐng)域卻是難上加難了。當(dāng)然，從各大品牌2009 秋冬系列的發(fā)布看起來，設(shè)計(jì)師們對(duì)皮草的熱衷一點(diǎn)也沒有減少。Karl Lagerfeld 則干脆表明立場說：“關(guān)于皮草的討論是幼稚的。”

　　巨大商機(jī)

　　環(huán)保時(shí)尚并不是單純的良心產(chǎn)業(yè)，更是一個(gè)巨大的商機(jī)。今天的商家將客戶定位作了外擴(kuò)——他們的目標(biāo)客戶不僅僅是那些忠實(shí)的嚴(yán)格素食主義者，還包括很大一部分的“隨機(jī)素食者”。這些人可能只進(jìn)行有選擇性的素食，或是偶爾吃素，但英敏特信息咨詢公司（Mintel International）的一份調(diào)查指出，他們才是“最主要的消費(fèi)人群”。

　　正因?yàn)槿绱�，環(huán)保時(shí)尚成了人人都想分一杯羹的產(chǎn)業(yè)——畢竟誰也保不準(zhǔn)你明天醒來會(huì)不會(huì)突然想要為拯救地球出一份力。短短幾年以前，那些可憐的嚴(yán)格素食主義者要想盡辦法才能買到合乎自己價(jià)值觀的商品。他們不得不到Vegan Essentials 等少數(shù)幾個(gè)網(wǎng)上商店去購買合成面料服裝、塑膠鞋和帆布靴，選擇也少得可憐。今天，就連最有名的商家和品牌也開始推出時(shí)髦的時(shí)尚素食產(chǎn)品線。Vans 與滑板明星GeoffRowley 合作，開發(fā)了用合成絨面革和合成橡膠制成的環(huán)保板鞋——就連這么個(gè)家喻戶曉的大眾品牌也知道要用“無殘忍人造風(fēng)”來打廣告了。

　　“這類設(shè)計(jì)是很有市場的。”零售商Alex Guzman 說，“顧客想要為保護(hù)動(dòng)物、維護(hù)人權(quán)和促進(jìn)環(huán)保出一份力，可他們并不想因此就背著書店里買的那種帆布包上街。”

　　為什么Stella McCartney 那些用帆布、棉麻、透明合成樹脂和人造革制作的鞋子和手袋即便標(biāo)出高達(dá)800 美元的高價(jià)也不怕滯銷？為什么著名的嚴(yán)格素食主義者Natalie Portman 去年1 月為紐約精品店Te Casan 設(shè)計(jì)的Vegan系列鞋款盡管設(shè)計(jì)簡單、色彩單調(diào)，用料也不昂貴，卻要賣到200 美元上下？秘訣就在于讓愛趕時(shí)髦的人們感到，這是幫助他們躋身時(shí)尚行列的一大手段。當(dāng)然，有些新顧客是很挑剔的，一旦新產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)不到他們過去習(xí)慣使用的常規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，他們就寧愿原地觀望。他們也許很樂意嘗試用回收羊絨面料做成的包裹式連衣裙，卻又在人造革皮鞋面前望而卻步。“假如這些鞋子就跟我那些手工制作的牛皮鞋一樣舒服，那我會(huì)考慮更換的。”他們會(huì)說。

　　比較容易爭取的人群在大學(xué)校園里——這里有不少新晉的時(shí)尚愛好者。“大學(xué)生對(duì)于不穿真皮的生活方式更容易接受。”英敏特信息咨詢公司的 MarciaMogelonsky 說，“他們從小就對(duì)3R 原則耳熟能詳：精簡、循環(huán)、再使用（reduce,recycle, reuse）。跟嬰兒潮那一代人不同，他們不會(huì)覺得嚴(yán)格素食者是怪人。”對(duì)嚴(yán)格素食主義的大力推廣者而言，與其用嚴(yán)峻的事實(shí)去恐嚇?biāo)麄兊臓幦?duì)象，還不如在產(chǎn)品本身上下工夫，讓它們變得更吸引人。而比起專門面向嚴(yán)格素食者的商店，在綜合性大商場反而更容易爭取到顧客。一個(gè)非素食者不太會(huì)特地走進(jìn)素食商店，但他也許會(huì)很樂意在類似正大廣場之類的地方購買麻質(zhì)浴簾、竹纖維地板和有機(jī)棉T 恤——說不定同時(shí)還會(huì)買上一份素雞。

　　偽素食者

　　《W》雜志的編輯Dana Wood 坦言：“我不是個(gè)真正的嚴(yán)格素食者。我偶爾還會(huì)吃魚，因此我甚至算不上是個(gè)素食者。但這一切并不表示我不愛護(hù)動(dòng)物。”Wood 恰巧能代表一個(gè)特定群落所面臨的困境。他們對(duì)時(shí)裝極度熱愛，甚至剛好就在時(shí)尚雜志上班。對(duì)他們而言，馬上站起來到公園去走一圈，究竟能不能找出一個(gè)完全不使用皮革、麂皮或是其他動(dòng)物制品，而又確實(shí)配得上“體面”二字的手提包——就連這都很成問題。他們自己多少收集了幾雙高級(jí)的真皮皮鞋和幾個(gè)真皮皮包，你別想讓他們把這些寶貝拋下。

　　Cruelty Free?時(shí)尚素食主義真正的嚴(yán)格素食者不知道什么叫通融。他們拒絕食用蜂蜜，不喝在制造過程中用蛋清或魚膠過濾的啤酒和葡萄酒。假如一個(gè)平底鍋曾被用來烹調(diào)肉類，有些嚴(yán)格素食者也不會(huì)使用它。擴(kuò)展到時(shí)裝領(lǐng)域，不僅皮革、絲綢、羊毛要被禁止，就連制鞋所用的膠水也不能含有動(dòng)物油脂成分。要做到這些實(shí)在太難了——要做到所有這些而又顯得很時(shí)髦，對(duì)普通人而言簡直是無法想象的。目前很多嚴(yán)格素食者寧愿采取較為寬容溫和的手段來感染旁人。

　　以Ginnifer Goodwin 為例，她明確表示，自己不是個(gè)嚴(yán)格素食主義推廣者。“好多人都對(duì)我說：‘我試過了，可是這太難了。’有人還說： ‘我非得偷懶不可。’我聽了心想：那這種方式也許不大適合你。”她說，“你不一定要去嘗試。對(duì)我而言，根本沒有‘嘗試”這回事。我根本不想吃奶酪和漢堡包，我甚至還做噩夢夢見有人逼我吃這些東西。可我沒興趣去感化任何人。”

　　然而，如果所有的嚴(yán)格素食者都像Goodwin 一樣自顧自，他們拯救地球的良好愿望恐怕就很難實(shí)現(xiàn)了。建立于2006 年的veganfashionblog.com 是嚴(yán)格素食主義推廣的一個(gè)重要陣地。這個(gè)博客專門鼓吹Rampage 全棉帆布手提包、Chinese Laundry 金色塑膠涼鞋、Baby Phat 長靴和Lands’ End 人造麂皮手套的好處。這些貼在博客上的時(shí)髦單品對(duì)時(shí)尚愛好者們而言還是很有吸引力的。

　　你不得不承認(rèn)，一個(gè)徹頭徹尾的嚴(yán)格素食主義者必定清心寡欲——他對(duì)所謂的設(shè)計(jì)師品牌根本不會(huì)抱有興趣，然而大部分購買時(shí)尚素食產(chǎn)品的人只不過是在趕時(shí)髦 ——Anya Hindmarch的“I'm not a plastic bag.”早就不是個(gè)新例子了，這位通曉現(xiàn)實(shí)的設(shè)計(jì)師坦率地說：“如果用it bag 的概念能讓人們多少關(guān)注環(huán)保，那為什么不這么做呢？”而除了設(shè)計(jì)環(huán)保的帆布包之外，Hindmarch 每季都推出不少用上等小牛皮制作的手提包，Marc Jacobs 同樣如此。這個(gè)設(shè)計(jì)師的產(chǎn)品并非全線素食，那么，環(huán)保主義者們，你們購買他們的“環(huán)保產(chǎn)品”，究竟是在支持哪個(gè)產(chǎn)業(yè)呢？真正的時(shí)尚素食品牌也會(huì)推出令人眼前一亮的設(shè)計(jì)。但就算是VeganFashion Blog 的博主在介紹一只人造革手提包時(shí)也會(huì)說：“看上去真的很像Marc Jacobs。”

　　除非嚴(yán)格素食主義設(shè)計(jì)師能夠提供與主流時(shí)裝同樣強(qiáng)大而廣泛的選擇余地，否則真正的時(shí)尚追隨者們就不會(huì)把時(shí)尚素食當(dāng)回事。“說老實(shí)話，好多人造革、塑膠以及其他人造材料制作的東西也太差勁了。”Dana Wood 說，“我真的買過這類東西，最后都滿懷憎惡地把它們?nèi)拥羰請�。它們的質(zhì)量就是不好。”Wood 最近購入了一個(gè)Tod’s 的尼龍單肩包、一個(gè)Goyard 的帆布涂層手提袋和一個(gè)Louis Vuitton 的Speedy 手提包。“對(duì)不起大家了，它們沒一個(gè)是不含皮的。從提手到飾邊，總有些皮。”她說。暢銷書作家Kathy Freston 對(duì)健康飲食和情緒管理深有研究，她本人也是個(gè)時(shí)髦的素食者。談到時(shí)尚素食主義，她說出了自己的心得。“這些奢侈品真的很誘人。因此當(dāng)我決定不再購買皮制品的時(shí)候，我明白從此以后要用一種不同的方式來看待購物——我把它看做一項(xiàng)體育競技。在任何地方，即便是在路邊攤找到一樣不含皮革的好東西，那對(duì)我而言都是很大的樂趣。”

　　即便是Freston 也忍不住要購買Prada 去年出品的那個(gè)絲質(zhì)手拿包。“我太喜歡這個(gè)包了，我買了綠松石色和薄荷色兩個(gè)顏色的。”她說。她明白，真絲從技術(shù)上說是不符合嚴(yán)格素食原則的，但到目前為止，她還沒有放棄真絲。“大部分人其實(shí)不關(guān)心這雙鞋到底是不是真皮的。”Te Casan 的銷售經(jīng)理Tiziana Lanza 說，“他們是為了它的設(shè)計(jì)和名氣才來買的。”

　　實(shí)際上，就連Stella McCartney 也已因?yàn)樵谒?009 秋冬系列中使用絲綢、羊絨和羊毛而遭到了嚴(yán)格素食主義者的抨擊。“為什么PETA 會(huì)允許她這么做呢？”時(shí)尚博客deciever.com 寫道，“難道是因?yàn)镻ETA 不關(guān)心蠶寶寶嗎？他們對(duì)蠶的關(guān)注肯定跟對(duì)哺乳動(dòng)物的關(guān)注一樣多，只不過他們以為你注意不到罷了。”

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