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    李子
    • “李子樹下埋死人”有科學(xué)依據(jù)嗎? “李子樹下埋死人”有科學(xué)依據(jù)嗎?

        很多人認(rèn)為吃李子對健康有害,民間甚至流傳著“李子樹下埋死人”的說法。這是危言聳聽,還是有一定的科學(xué)依據(jù)呢?中醫(yī)認(rèn)為,李子性平,味道酸甜可口,食用過多易引起濕氣上逆從而易生痰,對于脾胃虛弱者而言李子更是不能經(jīng)常食用。李子中有機(jī)酸等成分含量較高,

    • 用手摸出李子的生熟 用手摸出李子的生熟

        李子是人們喜歡的傳統(tǒng)夏令果品之一,適量食用具有促消化、降壓、清肝利水的作用。李子質(zhì)量的好壞與成熟度和采摘后放置的時(shí)間長短有關(guān)。在選購時(shí),用手輕捏果實(shí),捏不動(dòng)的硬果子多半為味道青澀的生果子;手感略帶彈性的,通常是脆甜的成熟度適中的李子;如手感過

    • 李子脯的做法 李子脯的做法

        主料:鮮李100公斤 白糖80公斤 石灰10公斤。做法:1 選坯:選八成熟的鮮李。2 制坯:用刀把李子劃成兩瓣,去其核,再用“纏針”纏眼(奪眼)。3 灰浸:將李坯置灰水中浸一夜。4 水漂:舀坯入清水中漂2小時(shí)。5 濯水:將李坯倒入80℃水的鍋內(nèi),3分鐘后濾起。

    • 蜜李子片的做法 蜜李子片的做法

        主料:李子 做法:1 原料選擇:應(yīng)選用果皮翠綠的鮮李子作原料。剔除病蟲果和過熟果。2 劈開切片:沿果實(shí)的縫合線用刀切下,深度達(dá)0 5厘米,用刀將果實(shí)劈成兩片,果肉不離核。再將維半個(gè)果實(shí)的果肉縱切成一條條薄片,但兩端及兩側(cè)不能切斷,以免果肉離核。

    • 李子的功效與作用 李子的功效與作用

        李子的功效與作用:1、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳2、美容養(yǎng)顏3、促進(jìn)消化4、清肝利水 中醫(yī)認(rèn)為,李子味甘酸、性涼,具有活血解毒、瀉肝滌熱、清熱生津、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用,適宜于治療口渴咽干胃陰不足、小便不利、大腹水腫等癥狀。

    • 蜜味李子干的做法 蜜味李子干的做法

        蜜味李子干的做法 主料:李子1千克 食鹽25克 白糖300克 蜂蜜125克 冷水200毫升。做法:1 將八成熟,無損傷的黃皮李子切半、去核、洗凈。2 將李子和食鹽一同倒入鍋中,攪拌均勻,腌漬2天,使果肉中的水分析出。

    • 李子干的做法 李子干的做法

        李子干的做法 主料:李子 做法:1 原料選擇2 浸堿3 漂洗4 剖半去核5 干制(1)人工干制(2)自然干制6 包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):干燥適度的李干應(yīng)是果肉柔韌而緊密,用兩指捻壓果核不滑脫,含不量為12~18%,色澤鮮明,不發(fā)霉。

    • 李子的產(chǎn)地

        李子,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子,是薔薇科李屬植物。其果實(shí)7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培! ±钭訉夂虻倪m應(yīng)性強(qiáng),對

    • 話李子的做法

      主料:李子坯50千克 白砂糖10千克 甘草粉2.5千克 香草油20克 糖清100克 安息香酸鈉適量。做法:1.先料:選用果大、肉厚、核小的品種(如三華李),宜在成熟時(shí)采收,也可用未熟堅(jiān)硬的落果為原料。2.制坯:原料入清水...

    • 李子沾醬的做法

      材料:紅李子150公克,砂糖50公克,水200cc,太白粉1大匙做法:1.李子去籽放入果汁機(jī)中,加入糖、水打成汁備用。2.將李子汁放入鍋中,用小火邊煮邊攪拌,煮約5分鐘后用太白粉勾芡即可。

    • 酸甜可口的李子醬的做法 酸甜可口的李子醬的做法

      酸甜可口的李子醬做法: 1.看看準(zhǔn)備好的材料! 2.李子去皮取果肉,切成小

    • 腌李子的做法 腌李子的做法

      腌腌李子的制作材料: 主料:李子600克 輔料:甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克 腌李子的做法: 1. 將小李子洗凈瀝干水分; 2. 李子加入海鹽搓揉均勻,再將多余的鹽除去; 3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖與姜汁泥拌勻; 4. 腌漬一天就可以吃了。

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