主料：黃油45g 低筋面粉100g 輔料：杏仁粉20g 蛋黃1個 調(diào)料：糖粉35g 牛奶2小匙 塔餡：淡奶油160ML，雞蛋液100g，糖粉80g，杏仁粉20g，新鮮檸檬汁15ML 裝飾：李子2個（直徑6cm以上），細(xì)砂糖20g 李子塔的做法： 1.把黃油提前室溫軟化，放到攪拌碗里打散，加糖粉攪拌均勻后，把蛋黃和牛奶加進(jìn)去，攪拌均勻。 2.加過篩后的低筋面粉和杏仁粉，用飯勺攪拌均勻。面太干的時候可以再加一點(diǎn)牛奶。 3.面粉結(jié)成圓后，裝到保鮮袋里，放入冷藏室中，冷藏30分鐘以上。 4.從冷藏室里把硬了的面團(tuán)

綠油油的青李擺滿了福州大街小巷的水果攤，拿起嘗一顆，還真是酸，不過好些人還就喜歡這個酸。可是你知道嗎，沒熟的李，吃了可得小心啊，因為里面含有一種氫氰酸的物質(zhì)，有些人吃了可能引起肚子痛、拉肚子，甚至生命危險。 俗話說：桃飽人杏傷人，李子樹下抬死人，實則

李子的簡介 李子別名李、李實、嘉慶子、嘉應(yīng)子，為薔薇科植物李的果實，成熟于五六月份，呈黃或紫紅色。李子原產(chǎn)于我國，主產(chǎn)地除新疆、西藏外，全國各地均有分布，我國3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂，俗稱女兒紅，果大，皮厚，

李子的簡介 李子又名麥李、脆李、金沙李、嘉慶子、李實、嘉應(yīng)子。 李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。 李子的營養(yǎng)成分 每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，

李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。吃多了，也會讓腸胃感到難受。這也是俗話中說的杏傷人和李子樹下埋死人的原因，一針見血地指出了過食杏、李有害的觀點(diǎn)。 而且食李子時切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法并不無道理。 李子不沉水者有毒，若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而李子多食會使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，因此脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。

安哥諾：原產(chǎn)美國。該品種是美國布朗系列的最新品種。果實個大，平均果重120克，最大可達(dá)250克。果實紫黑色，肉深紅色，味甘甜，含糖量15%，肉硬、耐貯運(yùn)，9月下旬成熟。冷庫貯藏可至翌年5月1日前后。該品種是目前最耐貯藏的晚熟品種。 澳李13：果實扁圓形，果實個大，平均果重90克，最大果重150克，果實黑紫色，果肉紫紅色，肉質(zhì)脆硬致密，成熟后柔軟多汁，有香味，酸甜適度，7月下旬成熟。 澳李14：果實圓形，平均果重100克，果肉紅色，離核，9月中旬成熟。 黑寶石：原產(chǎn)美國，是美

李子營養(yǎng)豐富，果實中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1 B2 C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分。因此孕婦是能吃李子的，但應(yīng)適量食用。

李子營養(yǎng)豐富，果實中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。

材料: 雪球面包(做法見這里)、果醬、李子。 做法: 1、延面包的裂口處,向下劃兩刀,塞進(jìn)果醬,夾片李子。 2、蓬松酥軟的面包,搭配甘甜的果醬跟李子,雖是簡單,卻是好味。

材料: 李子(黑布林)3個,葡萄汁100毫升,糖30克,黃油25克 做法: 1.李子3個洗凈,對半剖,去核。 2.鍋中放黃油,開小火。 3.黃油全部融化后加葡萄汁、糖、李子,小火煮。 4.到李子變軟后,汁液邊粘稠后,出鍋。 5.待冷卻后撒上切碎的堅果。吃吧。

李子又名麥李、脆李、金沙李、嘉慶子、李實、嘉應(yīng)子。李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。 李子的營養(yǎng)價值： 每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克

原料： 熟西洋李子500克,水450毫升,細(xì)白砂糖150克。 做法： 1、將西洋李子放入鍋中,加入150毫升水。加蓋慢煮10分鐘或至李子變軟為止。 2、將剩余的水倒入另外一只厚底鍋中。加入糖,用文火加熱,偶爾攪拌,將糖全部溶解,待沸騰幾分鐘后,將糖漿倒入碗中,放置一旁完全冷卻,然后加蓋冷藏。 3、用木勺將煮好的李子在鍋中壓碎,去核。將水果和果汁過濾裝入大碗中,用匙背擠壓過濾,去除過濾網(wǎng)中的果皮和果核。 4、將果汁與糖漿混合,然后倒入冰淇淋機(jī)中攪拌,直到能夠用匙舀起時為止。如果手工制作