“長生之果”花生的驚人好處
花生素有“長生果”之稱，吃對花生，對健康有5大好處。水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養(yǎng)豐富、物美價廉。
蓮子食療效果好，食用宜忌要知道
蓮子又稱蓮實、蓮米、水之丹，是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子。蓮子性寒，有助于緩解失眠，入藥可以用于治療脾虛久瀉、心悸失眠等癥，有養(yǎng)心安神、健脾補腎等功效。新鮮蓮子生吃，干蓮子煮粥熬湯都很不錯。
松子雖是“長壽果”，卻非人人都適合
松子的身材輕盈，與葵花籽可媲美，是人們愛吃的堅果之一，更被譽為“長壽果”。這種松鼠愛吃的食物為何與長壽能扯上關(guān)系呢？
為什么不能吃發(fā)霉的花生？
吃了發(fā)霉的花生會中毒�；ㄉ写罅康牡鞍踪|(zhì)，是霉菌優(yōu)良的“生長基地”，在溫度較高、濕度較大的情況下，花生很容易發(fā)霉，發(fā)霉的花生含有大量的黃曲霉素。黃曲霉素毒性很強，容易致癌。霉花生中的其他霉菌，也會分泌出一些毒素，危害人體健康。所以一旦發(fā)現(xiàn)霉花
買開心果，該選白色殼的還是棕色殼的？
開心果，學(xué)名阿月渾子，原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗，在我國新疆亦有栽培，其富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維等特點，受到很多人的喜愛。開心果成熟以后會自然開口，天然開口的開心果外殼是淺棕色，果衣呈紫紅色，果仁翠綠飽
老人養(yǎng)生吃核桃好嗎？
核桃不僅對老年人的心臟有一定好處，還具有多種保健功能，適合老年人食用。核桃在國外被稱為“大力士食品”“營養(yǎng)豐富的堅果”“益智果”，在國內(nèi)享有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)人之寶”等美譽。中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
杏仁的保健功效有哪些？
杏仁一般有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁不僅含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E等，還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收。此外，杏仁中含有的多酚類物質(zhì)不僅能降低人體的膽固醇水平，還能顯著降低心臟病和許多慢性病的發(fā)病風(fēng)險�？嘈尤手泻锌�
核桃的營養(yǎng)價值高嗎？
核桃具有很高的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為，核桃味甘，無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效，且將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對大腦有良好的保健作用；核桃油富含不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效；核桃仁中含有鋅、錳、
吃板栗好不好，能給人體補充什么營養(yǎng)，需要注意什么？
中醫(yī)認(rèn)為，板栗對脾胃虛弱、腎氣不足、瘀青血塊、身體水腫具有良好的療效，尤其對身體較為虛弱的老人來說是滋補佳品。板栗可以作為腎虛、腿腳不便、脾胃虛寒、皮膚暗瘡、筋骨疼痛等疾病的輔助治療補品。板栗中維生素C含量豐富，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，延緩衰老。
如何選購板栗？
板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”。
當(dāng)季的新鮮蓮子有如此好功效！
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn 的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。新鮮蓮子的時間很短，通常只有一個月。
小茴香拌花生米的做法
原料：茴香苗、花生米、八角、香葉、桂皮。調(diào)料：鹽、香油。做法：1、花生米用水泡至回軟，放入高壓鍋加水，放入八角、香葉、桂皮，調(diào)入鹽，壓15分鐘放氣，瀝干水挑出藥材。2、茴香苗洗凈切一厘米長的段，將花生米、茴香苗放入容器內(nèi)，調(diào)入少許鹽、香油拌勻即可
防風(fēng)
防風(fēng)為傘形科植物防風(fēng)的根。春、秋均可采挖，將根挖出后，除去莖葉及泥土，先曬至八成干，捆把后，再曬至足干。根呈長圓錐形或長圓柱形，下部漸細，有的略彎曲，長15~30cm，直徑0.5~2cm。表面灰棕色，粗糙，有縱皺紋、多數(shù)橫長皮孔及點狀突起的細根痕。
竹筍
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。竹筍有開胃健脾，寬胸利膈，通腸排便，開膈消痰，增強機體免疫力之功。
開心果是開心果樹的果實。開心果是一種干果，俗稱阿月渾子（Pistachio），又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果原產(chǎn)于土耳其，在3000年前已人工栽培，后來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。公元l世紀(jì)由敘利亞傳至羅馬，18世紀(jì)又傳到英國。
吃開心果的好處：開心果以“開心解郁”的功效而得名。開心果的功效：保護視力、讓身體苗條、心臟“保鏢”�！ ￠_心果是一種高營養(yǎng)食品，每100克果仁中含維生素E19 36毫克、蛋白質(zhì)20 6克、葉酸34 5微克、含鐵4 4毫克。
醋泡花生的功效：食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營養(yǎng)價值；醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質(zhì)被人體吸收后產(chǎn)生的副作用，降低血脂，預(yù)防血管硬化，并降低血壓；
開心果的功效：1、保護視力2、讓身體苗條3、心臟“保鏢”開心果的作用：開心果性溫，味辛，澀，無毒。開心果的營養(yǎng)價值：種仁含油率高達45 1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。
核桃的營養(yǎng)價值：核桃，營養(yǎng)豐富，既是理想的滋補佳品，又是食療養(yǎng)生的“健康之友”。核桃的食用價值：中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認(rèn)為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。
杏仁的功效作用：最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。杏仁的營養(yǎng)價值：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
碧根果的營養(yǎng)價值：長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。碧根果的食用功效：碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。
1 雙蓮百合圓肉湯：安神，健身，預(yù)防心悸失眠 材料： 蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢 做法： 將所有材料洗凈，蓮藕切成大塊裝備用，在鍋中放入8分滿的水，水開后放入所有材料，大火20分鐘，在以
花生米的營養(yǎng)價值：1 治久咳�；ㄉ�、大棗、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次�；ㄉ椎乃幱脙r值：1 治咳痰、2 降脂、3 止血 花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。
材料：市售花生粉1000公克，黑芝麻適量，細砂糖200公克，麥芽糖100公克，鹽3公克做法：1 將材料1置于鋼盆內(nèi)混和拌勻備用。2 材料2以小火熬煮至成為濃稠狀糖漿。3 將糖漿迅速地倒入作法1的花生粉內(nèi)拌勻，趁有點溫度時分成10等份
吃了發(fā)霉的花生會中毒�；ㄉ写罅康牡鞍踪|(zhì)，是霉菌優(yōu)良的“生長基地”，在溫度較高、濕度較大的情況下，花生很容易發(fā)霉，發(fā)霉的花生含有大量的黃曲霉素。黃曲霉素毒性很強，容易致癌。霉花生中的其他霉菌，也會分泌出一些毒素，危害人體健康。所以一旦發(fā)現(xiàn)霉花
開心果，學(xué)名阿月渾子，原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗，在我國新疆亦有栽培，其富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維等特點，受到很多人的喜愛。開心果成熟以后會自然開口，天然開口的開心果外殼是淺棕色，果衣呈紫紅色，果仁翠綠飽
核桃不僅對老年人的心臟有一定好處，還具有多種保健功能，適合老年人食用。核桃在國外被稱為“大力士食品”“營養(yǎng)豐富的堅果”“益智果”，在國內(nèi)享有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)人之寶”等美譽。中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
杏仁一般有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁不僅含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E等，還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收。此外，杏仁中含有的多酚類物質(zhì)不僅能降低人體的膽固醇水平，還能顯著降低心臟病和許多慢性病的發(fā)病風(fēng)險�？嘈尤手泻锌�
核桃具有很高的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為，核桃味甘，無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效，且將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對大腦有良好的保健作用；核桃油富含不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效；核桃仁中含有鋅、錳、
中醫(yī)認(rèn)為，板栗對脾胃虛弱、腎氣不足、瘀青血塊、身體水腫具有良好的療效，尤其對身體較為虛弱的老人來說是滋補佳品。板栗可以作為腎虛、腿腳不便、脾胃虛寒、皮膚暗瘡、筋骨疼痛等疾病的輔助治療補品。板栗中維生素C含量豐富，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，延緩衰老。
板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”。
原料：茴香苗、花生米、八角、香葉、桂皮。調(diào)料：鹽、香油。做法：1、花生米用水泡至回軟，放入高壓鍋加水，放入八角、香葉、桂皮，調(diào)入鹽，壓15分鐘放氣，瀝干水挑出藥材。2、茴香苗洗凈切一厘米長的段，將花生米、茴香苗放入容器內(nèi)，調(diào)入少許鹽、香油拌勻即可
原料：栗子、腐竹、香菇、青紅椒、香芹、姜。調(diào)料：素蠔油、生抽、鹽、蘑菇精、生粉水。做法：1、香菇提前泡發(fā)，去蒂一開二，腐竹泡軟切段，青紅椒洗凈切角，香芹洗凈切段，姜切絲，栗子蒸熟備用。
原料：去皮花生、青美人椒、紅美人椒。調(diào)料：鹽、生抽、陳醋、糖、香油、辣椒油。做法：1、青紅美人椒洗凈切圈，去皮花生洗凈瀝干水分。
贊助、流通、見聞、隨喜者、及皆悉回向盡法界、虛空界一切眾生，依佛菩薩威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安樂，無緒病苦。欲行惡法，皆悉不成。所修善業(yè)，皆速成就。關(guān)閉一切諸惡趣門，開示人生涅槃?wù)�。家門清吉，身心安康，先亡祖妣，歷劫怨親，俱蒙佛慈，獲本妙心。兵戈永息，禮讓興行，人民安樂，天下太平。四恩總報，三有齊資，今生來世脫離一切外道天魔之纏縛，生生世世永離惡道，離一切苦得究竟樂，得遇佛菩薩、正法、清凈善知識，臨終無一切障礙而往生有緣之佛凈土，同證究竟圓滿之佛果。
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