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    火龍果健體酒的做法

    火龍果 | 作者: [投稿]

      制作材料:

      主料:火龍果600克

      輔料:冰糖250克,江米酒600克

      做法

      1. 火龍果洗凈,完全晾干后,去皮,再切成小塊;

      2. 以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

      3. 再倒入高粱酒,然后封緊瓶口;

      4. 貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。

      紅龍果健體酒的制作要訣:

      1. 紅肉與白肉火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),任一種都可釀制,只是紅肉品種釀制的酒色較美觀;

      2. 由于火龍果本身果香味比較不足,所以酒的味道會(huì)比較重,建議稀釋后加些果汁飲用。

      小帖士-健康提示:

      1. 火龍果擁有一般植物少有的花青素、白蛋白及水溶性膳食纖維;

      2. 種子更含有DNA、RNA與抗氧化物質(zhì),具有增強(qiáng)心臟血管機(jī)能、降血壓,以及幫助體內(nèi)環(huán)保的效用。

      小帖士-食物相克:

      江米酒:江米酒忌于味精同食,否則會(huì)中毒。

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