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健康蔬菜

撈汁秋葵木耳的做法
　　原料：秋葵、木耳、美人椒。調(diào)料：生抽、陳醋、糖、鹽、辣椒油、香油。做法：1、木耳提前用溫水泡發(fā)，秋葵搓洗干凈，美人椒洗凈切圈。2、將美人椒和以上調(diào)料兌成涼拌汁待用。3、鍋中注水燒開，分別倒入秋葵、木耳焯熟撈出放入冰水過涼，撈出瀝干水分。
花生漿煮白菜的做法
　　原料：花生、白菜。調(diào)料：鹽、蘑菇精。做法：1、花生用開水燙一下，去皮，放入打汁機打成花生漿待用。2、白菜洗凈切細。3、鍋中注水燒開，放入少許油，倒入白菜焯一下水倒出瀝水。
吃莧菜有何好處？哪些人不能吃呢？
莧菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，在生活中會經(jīng)常吃，莧菜里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，可以給我們的身體帶來很多好處。在夏季適當?shù)某砸恍┣{菜，就可以達到清熱解毒效果，可以讓消化功能變得更好，大家就應該適當?shù)囟喑砸恍?/p>
涼拌魔芋結(jié)的做法
　　原料：魔芋結(jié)、黃瓜、青紅美人椒、香菜、紅椒。調(diào)料：鹽、陳醋、糖、生抽、香油、花椒油、辣椒油。做法：1、黃瓜洗凈切片，青紅美人椒洗凈切圈，香菜洗凈切段。
涼拌木耳豆皮的做法
　　原料：豆皮、木耳、胡蘿卜、中芹、香菜、紅椒。調(diào)料：鹽、陳醋、糖、生抽、香油、花椒油、辣椒油。做法：1、豆皮切絲，木耳用溫水泡發(fā)切絲，胡蘿卜去皮洗凈切絲，紅椒洗凈切絲，中芹、香菜洗凈切段。
小炒萵筍干的做法
　　原料：萵筍干、青紅美人椒、姜、中芹。調(diào)料：鮮味汁、素蠔油、鹽、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、萵筍干提前用溫水泡3小時，青紅美人椒洗凈切圈，姜切片，中芹洗凈切段。
涼瓜木耳炒核桃仁的做法
　　原料：涼瓜、核桃仁、木耳、紅椒。調(diào)料：鹽、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、涼瓜洗凈切圈，掏空里面的瓤子，紅椒洗凈切菱形。2、將以上調(diào)料兌成調(diào)味汁待用。3、將涼瓜圈清炒擺盤待用。
桃仁絲瓜的做法
　　原料：絲瓜、核桃仁、彩椒、姜。調(diào)料：鹽、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、絲瓜去皮洗凈切滾刀塊，彩椒洗凈切菱形，姜切末。2、將以上調(diào)料兌成調(diào)味汁待用。
絲瓜滾豆腐湯的做法
　　原料：絲瓜、豆腐、金針菇、胡蘿卜花、姜、中芹。調(diào)料：鹽、蘑菇精、胡椒粉。做法：1、絲瓜去皮洗凈切滾刀塊，豆腐切塊，金針菇切去根部，姜切末，中芹洗凈切粒。
青芥花炒黃木耳的做法
　　原料：青芥花、黃木耳、姜、彩椒。調(diào)料：鹽、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、青芥花摘去葉子洗凈切花刀，黃木耳用溫水泡發(fā)，擇洗干凈，姜切末，彩椒洗凈切菱形。
紫薯包的做法
　　原料：紫薯（1斤）、面粉（1斤）、酵母（1錢）、泡打粉（1錢）、白砂糖（2兩）、水（適量）。1、紫薯去皮，切塊蒸熟，攪成紫薯泥待用。做法：2、把面粉和酵母、泡打粉倒入攪拌機，加入白砂糖、水，攪拌均勻成面團。
絲瓜面的做法
　　原料：面條、絲瓜、蟹味菇、香菜。調(diào)料：鹽、醬油、蘑菇精、胡椒粉、香油。做法：1、絲瓜洗凈去皮切滾刀塊，蟹味菇切去根部洗凈，香菜洗凈切段。