菠菜能補(bǔ)鐵嗎，紅棗能補(bǔ)血嗎？

　　茄子別名：落蘇、酪酥、昆侖瓜。 拉丁學(xué)名：Solanum melongenaL 科屬：茄科茄屬茄種 茄子最早產(chǎn)于印度，公元4-5世紀(jì)傳入中國，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養(yǎng)出長形茄子；到清朝末年，這種長茄被引入日本。

　　白蘿卜的做法大全。原料：白蘿卜、胡蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。做法：1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小��；

　　辣椒的功效與作用：在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。辣椒的營養(yǎng)價(jià)值：去年一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進(jìn)食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。

　　原料：茼蒿，老醋，蒜，鹽，糖，青芥辣，味精，香油。做法：一、茼蒿洗凈，切成小段，裝碗；二、老醋，蒜，鹽，糖，青芥辣，味精，香油，混合成汁；三、最后將調(diào)成的汁與菜拌勻即可食用。

　　今天想吃餃子，下班回家嘗試著做一回茄子餡的，以前沒吃過茄子餃子，自己創(chuàng)意了一下，很好吃�！　≡�料：　　餃子皮、茄子　　調(diào)料：　　十三香、醬油、鹽、芝麻醬、植物油　　制作方法：　　第一步：茄子帶

主料:辣椒(紅,尖)250克調(diào)料:鹽3克,味精2克,香油15克做法：1.鮮紅椒去籽洗凈,切成大小均勻的三角塊;2.油鍋置火上,添入香油燒至七成熱,將紅椒塊投入,稍炸即撈出,瀝油;3.紅椒塊鋪開,撒拌精鹽散熱;4.晾涼后置于容器內(nèi)...

原料：冷面，黃瓜，香菜，白糖，鹽，醬油，辣椒油，白開水，醋做法：1.冷面用涼水泡半個(gè)小時(shí)，水開后，放入泡好的冷面；2.開鍋后，加點(diǎn)冷水，再煮開，用筷子夾斷冷面即熟；3.煮熟的冷面，用涼水沖洗，沖掉冷面上...

原料：土豆（1個(gè)）、高筋面粉（1斤）、香菜（50克）、水（適量）。調(diào)料：鹽、素蠔油、醬油。做法：1、土豆去皮，切絲，倒入煎盤翻炒，加素蠔油、醬油炒至熟倒出放涼，香菜切末。2、高筋面粉倒入盤里，加水調(diào)成粉漿，再倒入土豆絲、香菜末，加鹽攪拌均勻。

炒小青菜做法簡單是青菜的做法大全的常見菜,不一定要看炒小青菜視頻才能學(xué)會,但怎么做炒小青菜最好吃。炒小青菜的介紹:我最喜歡的一道菜沒有之一簡單而且超級好吃小時(shí)候最喜歡吃隔壁姐姐家他爸爸炒的小青菜所以總...

　　蓮藕不僅含有微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，還含有較高含量的淀粉，這使得蓮藕擁有了其他蔬菜不具備的脆糯及回甘的口感，極大豐富了蓮藕的烹飪方法。蓮藕維生素C的含量能高達(dá)44毫克 100克，比檸檬或橙子都高，在涼拌時(shí)其維生素C含量能得到最大限度的保留。

　　春季干燥多風(fēng)，很容易上火。如果是輕微上火，通過飲食調(diào)理、生活調(diào)理，一般癥狀都完全可以緩解。春天的野菜如馬蘭頭、馬齒莧、菊花腦等，都有清熱降火的功效。建議大家可以在春季吃一些應(yīng)季的野菜，涼拌、清炒都可以。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰

　　貯存土豆一直是個(gè)讓人頭疼的問題。如果方法不當(dāng)，土豆很容易生芽。下面就介紹一種防止土豆生芽的方法：將新鮮的土豆放入一個(gè)干凈的紙箱里，放入幾個(gè)綠蘋果，一般紙箱放入四五個(gè)即可。成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官

　　土豆是我們餐桌上的無名英雄。土豆中含有大量淀粉，可以作為主食的替代品，同時(shí)還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的能量，可稱為“十全十美的食物”。土豆經(jīng)過一個(gè)時(shí)期的貯存，在一定的溫度

　　黃花菜是人們餐桌上的一道美食。黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，其中的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等都是人體所必需的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。但是，在吃黃花菜時(shí)也要注意一些問題。鮮黃花菜里含有一種叫“秋水仙堿”的物質(zhì)

　　海帶的營養(yǎng)豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及淀粉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、褐藻胺酸和其他礦物質(zhì)等人體所需要的營養(yǎng)成分，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠并受人們歡迎的副食。同時(shí)它的含碘量達(dá)3%～5%，碘是人體內(nèi)調(diào)節(jié)甲狀腺功能的必需

　　煮海帶之前首先要把海帶浸泡一下，如果第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶（如果手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點(diǎn)鹽，或者是一點(diǎn)干淀粉），這樣做的目的都是為了將海帶能夠更好地泡發(fā)。海帶泡發(fā)好后把它清洗一下，洗去上面的雜質(zhì)。然后就

　　一根黃瓜從開花到最后上市需要50多天的時(shí)間。正常生長的黃瓜，其頂端的花開放三天便會枯萎凋謝，黃瓜也會稍稍彎曲。但為了使黃瓜品相更漂亮，部分菜農(nóng)會使用植物生長調(diào)節(jié)劑，不僅可大大縮短黃瓜成熟時(shí)間，使頂端花朵不脫落，還能在一定程度上拉長瓜體，使黃瓜看

　　蘆筍又叫“龍須菜”，是百合科多年生草本植物，原產(chǎn)東地中海沿岸。羅馬人在公元前200年左右已開始食用蘆筍，我國在周代就有了對蘆筍的記載。蘆筍有鮮美芳香的口味，柔軟可口，是一種品味兼優(yōu)的蔬菜，經(jīng)常食用能增進(jìn)食欲，幫助消化，具有豐富的營養(yǎng)和較高的藥用價(jià)值

　　油菜，因?yàn)樵诔砷L期很容易起薹，故又名“蕓薹菜”。具備炒食、榨油兩相宜的特點(diǎn)：一般是春季采其薹（連菜葉）作菜蔬；秋季收割成熟種子榨油，即“菜油”。

　　生菜，即“葉用萵苣”的俗稱，因主要食用方法是生吃，故而得名。因其有消除多余脂肪的作用，又被人們稱之為“減肥菜”。生菜為西餐蔬菜沙拉的當(dāng)家主菜，將洗凈的生菜葉片置于冷盤里，再配以色彩鮮艷的其他蔬菜、瓜果或肉類、海鮮，即是一盤色、香、味俱佳的沙拉。生菜品

　　白菜，古稱“菘菜”，質(zhì)嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，在日常生活中是百姓餐桌上最為常見的食用蔬菜，有“菜中之王”的桂冠，還有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù)。老百姓常說的白菜有大白菜、小白菜（青菜）、娃娃菜（袖珍大白菜）、卷白菜（包菜）四種。小白菜四季常有，大白菜、娃娃菜

　　小米是補(bǔ)中益氣的代表食品之一，常用來熬粥。清水加小米文火煮，在大多數(shù)人眼中，也許小米粥的做法就如此簡單。其實(shí)，不妨把煮小米粥的清水換成豆?jié){，豆?jié){小米粥更能讓黃豆與小米兩種食物營養(yǎng)互補(bǔ)，不僅利于消化

　　白菜是中國的特產(chǎn)，古時(shí)稱“菘”，到宋代才改稱白菜，在我國至少已有6000年的栽培史。自古以來，白菜就是中國人餐桌上的主要蔬菜，將白菜列為百蔬之首。

　　花生素有“長生果”之稱，吃對花生，對健康有5大好處。水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉。

　　菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。此外，菠蘿蛋白酶對腎

“上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開藥方。”這句民諺的意思是清早下床時(shí)吃點(diǎn)生姜，晚上上床時(shí)吃點(diǎn)蘿卜，有益于健康。為什么姜和蘿卜要在一天之內(nèi)不同的時(shí)間進(jìn)食呢？這是由它們的性質(zhì)決定的。

　　生姜，是人們熟悉和常用的佐食調(diào)味佳品。除供食用之外，還可用于藥療。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預(yù)防和治療多種常見病癥。下面我就將這些藥用功效一一講給大家聽！