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    喝茶到底好不好?

    茶葉 | 作者:張華峰 [投稿]

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      喝茶有很多好處。茶葉中含有咖啡因、茶多酚、單寧、茶多糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物等400多種成分,其中最重要的物質(zhì)是咖啡因、兒茶素和茶多酚。

      經(jīng)常喝茶可以提神醒腦,這主要是咖啡因的作用。在泡茶時(shí)有80%的咖啡因可溶入水中,飲用后能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)心臟功能,促進(jìn)胃液分泌,助消化,解油膩,還能加強(qiáng)橫紋肌的收縮功能,緩解疲勞,提高工作效率。每天清晨喝一杯茶,能使人精神振作、精力充沛。

      茶葉中的兒茶素具有增強(qiáng)血管彈性、降低血脂和溶解脂肪的作用,也能防止血液或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積累,對防止血管硬化有一定作用。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,是形成茶葉色、香、味的主要成分,也是茶葉具有保健功能的主要成分。茶多酚有延緩衰老、預(yù)防心血管疾病的作用,還有解毒和抗輻射等多種作用。

      專家提示

      適量飲茶,有益健康。消費(fèi)者可針對個(gè)人體質(zhì)、飲食喜好和茶葉特性等選擇適宜自己的茶。

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