俗話說(shuō)：“一夏無(wú)病三分虛”，此時(shí)更要遵循養(yǎng)生原則進(jìn)補(bǔ)，以下4種食物堪稱專屬秋季的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)“小能手”。
潤(rùn)肺——山藥
最適合秋季進(jìn)補(bǔ)食物就是山藥，山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還兼具有食物和藥雙重功能，其本身就是一味中藥，同時(shí)也是我們中醫(yī)常用來(lái)制作藥膳的重要食材。
中醫(yī)認(rèn)為，秋天吃山藥有補(bǔ)腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因?yàn)樯剿幹泻杏兄诖龠M(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì)，同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山藥進(jìn)補(bǔ)非常好，具有延年益壽的功效。
補(bǔ)肺——杏仁
秋季是養(yǎng)肺補(bǔ)肺的最好時(shí)節(jié)，而最當(dāng)季的食材非杏仁莫屬。杏仁有一種別致的微苦味道，富含脂肪油，能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，因此，杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。杏仁還具有補(bǔ)肺潤(rùn)肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，苦杏仁多用于入藥，而甜杏仁的滋潤(rùn)養(yǎng)肺功效則更強(qiáng)。
杏仁潤(rùn)肺效果早有記載，《本草綱目》說(shuō)杏仁“潤(rùn)肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤(rùn)，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤(rùn)肺平喘的功效更能加倍。
養(yǎng)陰——銀耳
又稱白木耳，是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品。其含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，常用來(lái)治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過(guò)多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。
多酸——葡萄
葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。
白葡萄有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。
葡萄最好整顆吃。煮甜粥的時(shí)候放一些也不錯(cuò)。
主料： 咸菜200 克輔料： 姜少許 油適量 姜絲炒咸菜做法1.咸菜洗凈切絲，姜去皮切絲2.炒鍋放油，爆香姜絲，加入咸菜炒幾分鐘即可
“五谷”之說(shuō)出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《論語(yǔ)·微子》：“四體不勤，五谷不分”。但解釋卻有不同，一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、稻；一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說(shuō)法的主要區(qū)別在于稻麻的有無(wú)，之所以出現(xiàn)分歧，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的作物并不止于五種。
有些人應(yīng)酬多，運(yùn)動(dòng)量少，有不少人會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，節(jié)后增加新鮮蔬菜攝入，可以補(bǔ)充足夠的纖維素。一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡蘿卜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來(lái)吃
白毫銀針的功效：1、古人發(fā)現(xiàn)的白毫銀針功效有①降火清熱，解毒消炎 ②解暑、退熱、去濕、生津止渴 ③治風(fēng)火痛 ④退高燒 ⑤去麻疹雜癥。白毫銀針的作用：1、白毫銀針茶六大養(yǎng)生作用，養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神養(yǎng)氣、養(yǎng)顏。
曇花的藥用價(jià)值：曇花性味：性微寒味甘淡 歸經(jīng)：肺；心經(jīng) 曇花主要成份：花含膠質(zhì)、醣類。禁忌：胃寒者勿服鮮汁。毒性：無(wú)毒，但不宜單味長(zhǎng)服。辨?zhèn)危号c三角蓮花易混淆 功效分類：清熱藥；止咳藥 用法用量：內(nèi)服：煎湯，9～18g。
食療是個(gè)不錯(cuò)的方法，中國(guó)人對(duì)吃的都比較講究，也會(huì)吃。不過(guò)食補(bǔ)的效果畢竟不是那么的快，而對(duì)于多夢(mèng)甚至是失眠這類的人群來(lái)說(shuō)，拖得時(shí)間越長(zhǎng)，那帶來(lái)心理和生理上的危害就越大，所以不能一味的依靠食療的方式。
甜葉菊的神奇功效：經(jīng)過(guò)深入研究發(fā)現(xiàn)，甜葉菊雖然不含糖分，但用它提取出的糖甙的甜度卻能達(dá)到糖的300倍，于是將其命名為甜葉菊。甜葉菊是理想的甜味劑，具有熱量低、不含蔗糖的特點(diǎn)，對(duì)肥胖者和糖尿病人尤為適宜。
1 枸杞子： 可減輕肝細(xì)胞脂質(zhì)的沉積。2 姜： 具有明顯抑制其血清、肝中膽固醇含量水平，增加糞便中膽固醇排泄作用。3 人參： 人參有降低膽固醇、甘油三酯，還能顯著升高肝中磷脂含量，可促進(jìn)肝內(nèi)甘油三
有氧運(yùn)動(dòng)是指人體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進(jìn)行的體育鍛煉。即在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達(dá)到生理上的平衡狀態(tài)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，有氧運(yùn)動(dòng)是指任何富韻律性的運(yùn)動(dòng)，其運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng)（約15分鐘或以上），運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度在中等或中上的程度（最大心率之75%至85%）。
不想起床、心情不好、沒(méi)睡醒很煩躁……你的心情是否也在起床后經(jīng)歷一小段低潮？英國(guó)睡眠協(xié)會(huì)近日對(duì)千名居民進(jìn)行的調(diào)查顯示，很多人醒后都會(huì)發(fā)牢騷，尤其是女性。怎樣才能在起床后擁有好心情？專家建議，可以做好以下10件事。
止咳化痰梨是比較常用的，把它做熟以后喝梨湯、吃梨肉，這時(shí)止咳化痰的效果比較好。還有一種食物就是橘子皮，當(dāng)然所謂中醫(yī)上所使用的橘子皮是陳皮，是橘子撥下來(lái)之后晾曬1年以后風(fēng)干的橘子皮，稱之為陳皮
單純的多吃山藥很難達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用，山藥確實(shí)屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，但是并不含有哪種特殊成分對(duì)皮膚有很大的幫助，從食物營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)考慮美容養(yǎng)顏的問(wèn)題，如果說(shuō)山藥可以美容養(yǎng)顏，那么新鮮蔬菜和水果以及富含蛋白質(zhì)的食物更可以稱為美容養(yǎng)顏的“佳品”了。
如果飯后要吃水果，可以選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等有助消化的水果。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量
有些水果不能在飯前空腹吃，如圣女果、柿子、橘子、山楂、香蕉、甘蔗和鮮荔枝等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。
為腸胃撐起保護(hù)傘：細(xì)嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液是堿性的，咀嚼的時(shí)間越充分，分泌的唾液就越多，隨食物進(jìn)入胃中的堿性物質(zhì)也就越多，可以中和過(guò)多的胃酸，平衡酸堿性，減少胃酸對(duì)胃黏膜的侵害，對(duì)胃腸可以起到一定保護(hù)作用。
常見的一些苦味食物，如苦瓜、萵筍、苦菊等，還是令人放心的。這些蔬菜跟我們常吃的蔬菜相比，沒(méi)有特別的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于養(yǎng)生也沒(méi)有特殊的作用。實(shí)際上，我們完全可以吃其他蔬菜來(lái)獲得人體日常營(yíng)養(yǎng)需要。不過(guò)，對(duì)于比較少見的苦味野菜或是其他本應(yīng)不苦的食品嘗出
牛奶、豆?jié){：這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。
提到“糖”，人們往往將其與“甜”掛鉤，因此，很多人認(rèn)為不甜的水果，含糖量肯定就少，這其實(shí)走入了一個(gè)誤區(qū)，水果口感不甜，含糖量卻未必少。判斷水果里的“糖”有多少，光靠口感是不靠譜的。因?yàn)樘鸲炔坏c含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類、酸味有關(guān)。
竹炭在體內(nèi)不能被消化，更不可能進(jìn)入血液去凈化人體代謝所產(chǎn)生的毒素。竹炭由于表面疏松多孔，像木炭一樣具有良好的吸附功能，廣泛應(yīng)用于凈水、除臭和凈化空氣上。然而最近，越來(lái)越多的食品也傍上竹炭的概念，宣稱有“排毒養(yǎng)顏”的功效，受到很多年輕人的追捧。所
碰傷的水果短時(shí)間內(nèi)可以吃，而發(fā)生霉變的水果最好丟棄。水果口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪谐?huì)購(gòu)買一些水果來(lái)品嘗。但是，有些人經(jīng)常忘記及時(shí)吃買回來(lái)的水果，時(shí)間一久水果就容易腐爛變質(zhì)，扔掉它們又比較可惜，吃了又怕對(duì)身體有害。
冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。
向考慮冬令進(jìn)補(bǔ)的朋友們，推薦這四款滋補(bǔ)粥。大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱�。大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
薏米的功效：1 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。2 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
鮮百合配上冰糖、酥梨、大米煮粥喝 ，對(duì)保護(hù)氣管，滋陰養(yǎng)肺作用甚佳。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神。
山楂味甘，性微溫酸，入脾，胃，肝經(jīng)。擅長(zhǎng)消肉食，能通行氣血，化瘀散結(jié)。桂圓肉有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神的干鮮；紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的作用。
老姜以刷子將外皮上的污泥充分刷洗干凈，切片備用。鍋中倒入1000㏄的水，以中火煮滾，放入作法1的姜片，改小火熬煮5分鐘，再加入紅糖拌勻，續(xù)煮約3分鐘至姜片顏色變紅，撈除姜片后即可飲用。
材料：椰子、枸杞、雪耳、冰糖做法：1、雪耳泡發(fā)，期間時(shí)不時(shí)換干凈水，泡至不見黃水，把椰子開蓋；
薺菜，又稱“地菜”“甘薺”“清明菜”。初春時(shí)嫩苗可炒菜、做湯、煮雞蛋、煮稀飯，其色香味均屬上乘；同鮮肉做餡包餃子或餛飩，味美無(wú)比，是野菜中的佼佼者。清明節(jié)后可采全株作為藥用，是營(yíng)養(yǎng)十分豐富、純天然、無(wú)公害、藥食兩宜的綠色食品。
黃花菜，又名“金針菜”“萱草”“忘憂草”，為百合科植物，它的花蕾，也就是黃花菜，在我國(guó)已有兩千多年的食用歷史。萱草之所以又叫“忘憂草”，就是因?yàn)樗笆持L(fēng)動(dòng)，使人忘憂”。古代游子會(huì)在遠(yuǎn)行前在母親住的房子周圍種上一些萱草，就是希望母親多看、多吃，不要太
芥菜，又名“沖菜”“雪菜”“雪里蕻”。芥菜葉常于入冬前腌制成雪菜（即“雪里蕻”）；而芥菜的種子能研磨成一種辛辣調(diào)料——芥末，多用于涼拌菜和吃生魚片的時(shí)候；
贊助、流通、見聞、隨喜者、及皆悉回向盡法界、虛空界一切眾生，依佛菩薩威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，�；劬咦�，常得安樂(lè)，無(wú)緒病苦。欲行惡法，皆悉不成。所修善業(yè)，皆速成就。關(guān)閉一切諸惡趣門，開示人生涅槃?wù)�。家門清吉，身心安康，先亡祖妣，歷劫怨親，俱蒙佛慈，獲本妙心。兵戈永息，禮讓興行，人民安樂(lè)，天下太平。四恩總報(bào)，三有齊資，今生來(lái)世脫離一切外道天魔之纏縛，生生世世永離惡道，離一切苦得究竟樂(lè)，得遇佛菩薩、正法、清凈善知識(shí)，臨終無(wú)一切障礙而往生有緣之佛凈土，同證究竟圓滿之佛果。
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