蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C，有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效，是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。

棗制成的果脯一般稱為蜜棗。由于其表現(xiàn)帶有許多細(xì)紋,故又稱之為金絲蜜棗。 制蜜棗的原料應(yīng)選擇果實(shí)體大、果核細(xì)小、果皮較薄、果肉細(xì)胞組織疏松、含水量較少、含糖量較高納品種。常選用的品種有“大糖棗”、“箔棗”等。

“蜜棗”是浙江金華的傳統(tǒng)特產(chǎn)，系用顆大核細(xì)，肉厚皮薄，個體均勻的青棗，經(jīng)過精致的刀工剞紋，以冰糖熬煮焙干而成，其絲紋細(xì)蜜，色澤褐黃，軟松香甜，又稱“金絲”或“琥珀”蜜棗，為干果蜜餞中的珍品，馳名中外；

鮮棗最好生吃，有利于營養(yǎng)的吸收。鮮棗的保鮮期很短，常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，因此買回來后最好當(dāng)天食用。干棗干棗含糖量高達(dá)50% 87%，每100克果肉發(fā)熱量為309千卡，與大米、白面相近，因此比較適合煮粥...

棗雖好，但吃多了會脹氣，是以應(yīng)留意節(jié)制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

桂花蜜豆蜜棗粽子做法簡單是糯米的做法大全的常見菜,不一定要看桂花蜜豆蜜棗粽子視頻才能學(xué)會,但怎么做桂花蜜豆蜜棗粽子最好吃。桂花蜜豆蜜棗粽子的介紹:紅豆粽子都是把豆子泡一泡和米一起包的,這回琢磨著先把紅...

桂花蜜棗做法簡單是補(bǔ)血食譜的常見菜,不一定要看桂花蜜棗視頻才能學(xué)會,但怎么做桂花蜜棗最好吃。桂花蜜棗的介紹:(微波版)在這個到處充滿浪漫氣息的西方節(jié)日里,我要為大家推薦一款很中國的特色小吃。你放心,看過了...

補(bǔ)血：蜜棗中含有大量維生素B12，對貧血有很好的改善作用。

生產(chǎn)工藝結(jié)合了南北蜜餞的特點(diǎn)：新鮮果蔬→揀選分級→形狀處理→鹽漬與干制→硬化處理→漂洗→漂燙→糖漬→糖煮→冷卻生產(chǎn)工藝：食鹽腌漬甘草、蔗糖、甜味劑、防腐劑、著色...

主料： 蜜棗250克 蠶豆2000克輔料： 蓮子50克 櫻桃50克 植物油 50克調(diào)料： 食用油80克 白砂糖50克 冰糖200克 淀粉(豌豆) 13克蜜棗青豆泥詳細(xì)制作步驟1.將蠶豆結(jié)子剝?nèi)ネ鈿ぃ�去�?nèi)衣皮，下入開水鍋煮過...

主料： 蜜棗 紅薯 糯米粉蜜棗地瓜卷詳細(xì)制作步驟1.把蜜棗用刀切碎粒兒備用。黃心兒紅薯去皮煮熟，趁熱用勺子背兒碾碎，加糯米粉，和成面團(tuán)。鋪在案板上，搟成片兒。把切碎的棗粒兒鋪一層。2.卷起來，成一個卷...

主料： 大紅棗500克 蜂蜜100克輔料： 清水適量蜜棗詳細(xì)制作步驟1.大紅棗清洗干凈。2.準(zhǔn)備100克蜂蜜。3.紅棗放入鍋中加入清水，剛好沒過紅棗即可。4.大伙燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮，等鍋中的水還剩下一點(diǎn)點(diǎn)的時候放入蜂...

主料： 蜜棗100克輔料： 櫻桃5克 金橘5克 薏米5克 梅子5克 葡萄干5克 淀粉(蠶豆) 30克調(diào)料： 糖桂花2克 白砂糖10克金絲蜜棗羹詳細(xì)制作步驟1.薏仁米洗凈，揀去雜質(zhì)，上蒸籠用旺火蒸酥；2.蜜棗去核，切丁...

蜜棗能降低人體中的血清膽固醇，促進(jìn)白細(xì)胞的生長，能將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞的功能。

用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用;本品甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

蜜棗是選用核小肉厚，皮薄而紉，汁液較少的鮮棗，經(jīng)過糖水熬煮后，再烘干而成的。 外表油亮光滑，呈深琥珀色。購買時，要挑選外形完整，無破損無雜志的蜜棗。

原料：西米、蜜棗、紫莧菜、植物油、白糖。做法：1、紫莧菜洗凈用開水煮一下,取汁;2、在西米中加入少許紫莧菜汁、濕潤即可,再加入植物油和白糖攪拌均勻;3、包你喜歡的形狀粽子,中間夾心放上蜜棗;4、冷水下鍋水開...

主料：蜜棗100克輔料：櫻桃5克,金橘5克,薏米5克,梅子5克,葡萄干5克,淀粉(蠶豆)30克調(diào)料：糖桂花2克,白砂糖10克做法：1. 薏仁米洗凈，揀去雜質(zhì)，上蒸籠用旺火蒸酥；2. 蜜棗去核，切��；3. 金桔脯5克、蜜餞青梅...