山藥紅棗糯米粥材料：糯米50克、山藥200克、紅棗6~8枚做法：1、糯米、山藥、紅棗洗凈，山藥切塊。2、一起放入鍋中大火燒開(kāi)，小火熬至粥熟即可。山藥紅棗糯米粥的功效：山藥不寒不燥，益胃補(bǔ)腎。紅棗性溫，可益氣、養(yǎng)血安神。

　　夏菇草的功效與作用：夏枯草適用于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫、乳癰、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、血崩、帶下、急性傳染性黃疸型肝炎及細(xì)菌性痢疾等病癥。夏枯草的禁忌：體質(zhì)虛寒者少食夏枯草。脾胃氣虛者需慎服。

　　真菌類(lèi)銀耳科銀耳屬植物，又稱(chēng)白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。性平，味甘、淡、無(wú)毒。夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上。分布于中國(guó)浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個(gè)省份。目前國(guó)內(nèi)人工栽培使用的樹(shù)木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。

　　蒼術(shù)的功效與作用1、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛其揮發(fā)油對(duì)青蛙，少量時(shí)呈中樞鎮(zhèn)靜作用，大量呈中樞抑制作用，更大量致呼吸麻痹而死亡。β-桉葉醇有鎮(zhèn)痛作用，能降低骨骼肌乙酰膽堿受體的敏感性。2、抗缺氧

食材和調(diào)料:天山雪蓮75公克,紅棗12顆,冰糖100公克做法1紅棗以清水沖洗干凈;雪蓮以清水浸泡4小時(shí)備用。2.作法1的紅棗先以300cc水及2小匙冰糖煮軟至紅棗光滑狀熄火放涼備用。3.另起一鍋,注入約1000cc的水及放入作法...

　　紅糖的功效：紅糖的功效在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱(chēng)的溫補(bǔ)。紅糖的作用：1、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，性溫的紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來(lái)發(fā)揮補(bǔ)血作用。紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：“女子不可百日無(wú)糖”，指的就是紅糖。

　　石斛，蘭科植物之一，主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國(guó)大部分分布于西南、華南、臺(tái)灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等�？扇胨帲�名為石斛，對(duì)人體有驅(qū)解虛熱，益精強(qiáng)陰等療效。隨著花卉產(chǎn)業(yè)的興起，石斛蘭也成為

　　靈芝的功效：（1）抗神經(jīng)衰弱、（2）治療糖尿病、（3）治慢性支氣管炎、（4）治支氣管哮喘、（5）治白細(xì)胞減少癥、（6）治療冠心病、（7）治療心律失常、（8）治急性病毒性肝炎。靈芝的作用：1,治療高血壓2,治療糖尿病3,對(duì)慢性支氣管炎，支氣管哮喘作用

　　香椿的功效與作用：香椿苦、澀、平，入肝、胃、腎經(jīng)。具有清熱解毒、健胃理氣、潤(rùn)膚明目、殺蟲(chóng)、澀血止痢、止崩的功效；主治瘡瘍、脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥；還可用于久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病癥。

　　服中藥要忌口，否則會(huì)降低療效，這是許多人都知道的。吃人參可否飲茶，首先必須弄清人參和茶的藥性。據(jù)測(cè)定，人參對(duì)人體的滋補(bǔ)作用，主要是人參中含有人參皂甙，而這種物質(zhì)在茶中也有。因?yàn)椴璧闹饕�成分茶多酚，其組成中就有較多的皂甙。況且茶中的其他主要成分，

　　蜂蜜也是糖的一種，具有熱量，食用過(guò)多必然會(huì)增加體重。蜂蜜是一種天然產(chǎn)品，是蜜蜂采集各種植物花卉的花粉釀成含糖量豐富的流質(zhì)花蜜，因此含有特殊風(fēng)味，極受人喜愛(ài)。蜂蜜的主要成分和精制糖或蔗糖一樣，含有兩種單糖（果糖和葡萄糖各一）。蜂蜜不同于蔗糖，其兩

　　把魚(yú)腥草當(dāng)菜吃，不會(huì)吃出問(wèn)題。魚(yú)腥草是一味清熱解毒的中草藥，同時(shí)，在很多地方魚(yú)腥草又被當(dāng)作一種菜。引發(fā)魚(yú)腥草致癌傳言的核心物質(zhì)叫馬兜鈴酸，該物質(zhì)被列為1類(lèi)致癌物。但是，魚(yú)腥草里不含馬兜鈴酸，魚(yú)腥草里含有的是馬兜鈴內(nèi)酰胺（BII、AII、FII）。馬兜鈴內(nèi)

　　說(shuō)到紫蘇，很多家庭主婦都知道，這是一種紫色的有著濃郁香味的佐料。其實(shí)，紫蘇也是一味很好的中藥，為名醫(yī)華佗所發(fā)現(xiàn)。相傳，華佗有一次在采藥時(shí)，見(jiàn)到一只小水獺吞吃了一條魚(yú)，肚子撐得像鼓一樣，顯得很難受。后來(lái)，它爬到岸上吃了些紫色的草葉，不久便沒(méi)事了。華

　　去超市買(mǎi)糖的時(shí)候，總會(huì)看到各種各樣的糖，如白糖、紅糖、方糖、冰糖、片糖等。它們有什么不同？功效有差別嗎？下面我們就這些常見(jiàn)的糖類(lèi)作簡(jiǎn)單盤(pán)點(diǎn)。白糖，即白砂糖，是最常見(jiàn)的食糖，其甜味純正，蔗糖含量較高，其他物質(zhì)含量較少。

　　大棗是中國(guó)特產(chǎn)，早至春秋即栽種采收，《詩(shī)經(jīng)·七月》言：八月剝棗，十月獲稻。人們把打棗看作與收割莊稼同等重要的農(nóng)事。后世人們更把棗列入“五果”，即桃、李、梅、杏、棗，并流傳“日食三棗，長(zhǎng)生不老”的較為夸張的諺語(yǔ)。大棗具有其他常見(jiàn)食物無(wú)可比擬的食療作

　　開(kāi)水沖泡蜂蜜會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖以及豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，而這些物質(zhì)都很容易被高溫破壞。沸水溫度太高，用來(lái)沖泡蜂蜜，會(huì)破壞大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C，可能會(huì)流失一半以上。所以沖泡蜂蜜的水不能溫度太高，用冷開(kāi)水也

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)的傳統(tǒng)保健品。市場(chǎng)上的蜂蜜產(chǎn)品五花八門(mén)，品牌眾多。消費(fèi)者買(mǎi)便宜的蜂蜜擔(dān)心是假貨，買(mǎi)貴的怕吃虧上當(dāng)。那怎樣鑒別買(mǎi)回的蜂蜜是真是假呢？首先，可以看外觀。真蜂蜜顏色是白色、淡黃色或琥珀色，因?yàn)榉涿酆�有蛋白質(zhì)、酶、礦物質(zhì)、維生素和蜂

　　銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，是深受大家喜愛(ài)的滋補(bǔ)佳品。銀耳的吃法很多，可蒸煮、煎炒、涼拌等。食用銀耳時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。挑選優(yōu)質(zhì)的銀耳食用：以干燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質(zhì)厚者為上品。銀耳如顏色