春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生。生而勿殺，與而勿奪，賞而勿罰，此養(yǎng)氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝。肝木味酸，木能勝土，土屬脾主甘。當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘以養(yǎng)脾氣，春陽(yáng)初升，萬(wàn)物發(fā)萌，正二月間，乍寒乍熱。

主料：面粉,柳樹(shù)葉,酵母,糖,鹽,鹼粉做法：1.柳樹(shù)葉去粗桿，洗凈，用溫水浸泡2小時(shí).2.放些溫水，放攪拌機(jī)粉碎。3.連汁帶渣，混入面粉4.再放入酵母，揉勻，放些糖，鹽，揉勻，醒30分鐘.5.放些鹼粉退酸，把面粉團(tuán)揉...

　　望見(jiàn)窗外夭夭的桃花，頓時(shí)感到撩花弄草的春天撲面而來(lái)。春天里，萬(wàn)物欣榮，生機(jī)蓬勃，也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，極易感冒。女人應(yīng)該怎么吃？吃什么才最養(yǎng)生呢？

　　看碟、上網(wǎng)、搓麻將，春節(jié)長(zhǎng)假許多朋友都盡情地放松自己，卻往往累壞了眼睛，雙眼干澀、痛癢、灼熱不適。不要以為這只是一時(shí)的疲勞所致，佛山市中醫(yī)院眼科主任龍心光主任醫(yī)師介紹說(shuō)這些都是干眼癥的典型癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致角膜潰瘍和感染發(fā)炎。

立春代表著春天的開(kāi)始，這時(shí)候陽(yáng)氣生發(fā)，所以立春過(guò)后宜早睡早起，多到室外參加活動(dòng)，同時(shí)由于乍暖還寒，所以穿衣要堅(jiān)持春捂的原則。立春被很多人視為春天的開(kāi)始，不過(guò)其實(shí)并非氣象學(xué)上真正春天的開(kāi)始。立春后的...

　　時(shí)值4月，氣溫已經(jīng)回升到一個(gè)比較穩(wěn)定的溫度。春季，是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié)。春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)的原則。中醫(yī)理論中，春天在五行中屬木，相對(duì)應(yīng)的人體的五臟之中，肝也屬是木性，所以春氣通肝。

　從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，春天是歷代養(yǎng)生家都非常重視的季節(jié)。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)陽(yáng)氣生發(fā)、生機(jī)盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行。

　　精神緊張、壓力增加是現(xiàn)代人的通病，不過(guò)，不必焦慮不安，有些行之有效的方法能緩解精神負(fù)擔(dān)。俄羅斯《讀者文摘》雜志近日?qǐng)?bào)道，用一周時(shí)間試試下列7種方法，每天只要10分鐘，掌握其中的一項(xiàng)，你就能擺脫緊張狀態(tài)。

許多朋友一到春節(jié)都長(zhǎng)胖，春節(jié)期間的美味誘惑太多，很容易吃多，讓自己身體在不知不覺(jué)中發(fā)胖。怎樣才能控制體重呢？

　　洋蔥可以發(fā)散風(fēng)寒，并且可以解毒殺菌，是一種特別適合立春、雨水時(shí)節(jié)食用的食材。洋蔥含有一種名為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物質(zhì)，它是洋蔥辛辣味道的來(lái)源，這種物質(zhì)具有幫助人體抗寒、抵御流感病毒、殺菌消炎的作用。此外，洋蔥中還含有一種叫櫟皮黃素的物質(zhì)，它具

　　韭菜也叫起陽(yáng)菜、壯陽(yáng)菜，是我國(guó)傳統(tǒng)蔬菜。它顏色碧綠味道濃郁，自古就享有“春菜第一美食”的美稱。這是因?yàn)椋�春天氣候漸暖，人體內(nèi)的陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，需要保護(hù)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，可祛陰散寒，是養(yǎng)陽(yáng)的佳蔬良藥，所以春天一定要多吃韭菜。

　　春天多風(fēng)易燥，氣溫多變于是病毒性感冒、禽流感趁虛而入，免疫力稍弱的人這時(shí)候會(huì)更加惶恐。而干燥是人體之大敵，心肝脾胃肺無(wú)不以“潤(rùn)”為先，但隨之而來(lái)的焦慮、春困也是春天的另一個(gè)表情，其實(shí)在春季只要找對(duì)滋補(bǔ)食材。

草莓　　功效：　　中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜�有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便

　　這個(gè)季節(jié)，素菜不僅種類(lèi)多、口感好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，而且吃得巧還可以起到治病防病的功效。研究發(fā)現(xiàn)，由于素菜顏色不同，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，而各色素菜會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不同的健康效應(yīng)。春天到來(lái)，不妨和素菜

　　北方的春天總是姍姍來(lái)遲。立春和春分都還見(jiàn)不到什么大動(dòng)靜，總要過(guò)了清明方可欣賞到寒雪梅中盡，春風(fēng)柳上歸的景象。幾日淅淅瀝瀝的春雨下得人心緒低落，一早起來(lái)看到徹底放晴的艷陽(yáng)藍(lán)天，精神陡然振作起來(lái)。

　　時(shí)間：30分鐘　　總時(shí)間：35分鐘　　分量：12人份　　原料：　　2茶匙特級(jí)初榨橄欖油；1 5茶匙新鮮檸檬皮屑；鹽和胡椒；1湯匙麥淇淋或黃油；3 4杯甜洋蔥碎；1到5湯匙水；900克甜豆莢，去筋；1 4杯袋裝新鮮龍

　　制作時(shí)間：55分鐘　　總時(shí)間：1小時(shí)40分鐘加上冷卻時(shí)間　　分量：12人份　　原料：　　6個(gè)大土豆，清洗干凈；3棵中等大小大蔥；1 4杯袋裝新鮮歐芹葉；1 4杯袋裝新鮮羅勒葉；20克埃曼塔奶酪；2湯匙麥淇淋或黃