山竹怎么剝呢？ 新鮮的山竹用手一擠就會裂開了，太硬的山竹是死竹，就是不新鮮的，不能吃。所以買山竹時要用拇指輕輕按一下山竹，如果硬的，按不下去的就不要買了。 方法一： 吃山竹的時候， 用刀小心地在山竹的腰。。上面割一個 環(huán)一樣的東西，就是繞著山竹的腰這樣切，然后像拿起蓋子一樣，把一半的殼拿出來，山竹就完好無損了，也不會弄臟手。 方法二： 1、首先摘去山竹上的葉子 2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝

山竹原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達(dá)15米，果樹壽命長達(dá)七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采

山竹的吃法很多，除了能直接生食之外，也能用食材搭配調(diào)制出美味佳肴，比如：山竹生菜沙拉和山竹哈密瓜汁。

山竹被稱為果中之后山竹，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之梆梆有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它

看果蒂：果蒂就是山竹果實連接山竹枝的那里,顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了,有可能腐爛變質(zhì)了。(由于很難找到特別新鮮的山竹,就不上圖了,免得誤導(dǎo)大家) 捏果殼：果殼應(yīng)當(dāng)是比較軟,有彈性,輕壓之后能迅速恢復(fù),說明是新鮮的。如果太硬,捏不動,則是太老或風(fēng)干了,不新鮮了。如果太軟,則可能被泡了或者腐爛了。 看萼片：就是山竹的屁股,理論上講,一般有4-8瓣萼片,有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉,但也不排除例外。而且也并不一定是瓣數(shù)多的就好吃,只要

山竹是一種典型的熱帶水果，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，主要分布于泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等東南亞國家。山竹屬藤黃科常綠喬木，樹高可達(dá)15米，果樹壽命長達(dá)七十年之上。 山竹葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的五腳蘋果高出一兩倍。 山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果

山竹的簡介 山竹，又稱鳳果，原產(chǎn)馬來西亞，現(xiàn)在泰國是盛產(chǎn)山竹的主要國家，東南亞的很多國家也都有種植。它屬于熱帶水果。在水果界中，山竹的幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱果中皇后的美譽。山竹的果實呈圓形，比拳頭略

山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)等對孕婦身體有益的物質(zhì)，應(yīng)該說從水果中汲取營養(yǎng)成分是十分安全健康的，孕婦可以通過食用山竹來滋養(yǎng)身體。

山竹對于很多人來說還是很陌生，山竹的吃法有哪些?山竹怎么吃?孕婦吃山竹最好煮著吃，也不宜吃多。山竹的吃法，為您介紹山竹的食用方法及山竹的飲食禁忌。 山竹的吃法：山竹哈密瓜汁 食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。 制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。 食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。 山竹的吃法：山竹生菜沙拉 食材選擇：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。 制作

榴蓮、山竹等熱帶水果開始占據(jù)北京水果攤的半壁江山。榴蓮的味道不是誰都能消受，但水果皇后山竹卻帶著人見人愛的清甜。果殼硬邦邦的山竹，不管攤主怎么強調(diào)不影響果肉品質(zhì)，都要慎買，果殼變硬足以說明山竹的年...

　　孕婦看適量吃山竹。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)等對孕婦身體有益的物質(zhì)，應(yīng)該說從水果中汲取營養(yǎng)成分是十分安全健康的，孕婦可以通過食用山竹來滋養(yǎng)身體，而且山竹豐富的營養(yǎng)能夠有助于孕婦及胎兒健康。但是

山竹怎么吃,山竹的吃法很有些講究。作為一種獨特的熱帶水果,山竹的食用方法和食用禁忌是值得我們注意的。今天小編就為您介紹山竹的幾種吃法,告訴您山竹怎么吃。

生食： 用刀將果皮平削開直徑5公分，然后放到冰箱的冷凍室12小時，飯后拿出來當(dāng)冷食水果。 烹飪法： 山竹生菜沙拉： 原料：山竹，番茄，蘋果，生菜，沙拉醬。 做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。 山竹哈密瓜汁： 原料：山竹，哈密瓜 做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

購買要新鮮 購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到死竹，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個山竹內(nèi)只有一個較大的種子，食用時務(wù)必留神。 怎么挑選 1.看顏色。色澤鮮艷、有光澤的山竹則說明是新鮮的。 2.捏果殼。用手輕輕捏一下山竹的果殼，可以捏的動、有彈性的則說明是新鮮的。如果太硬，捏

山竹的功效: 山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 山竹的作用: 山竹不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,整個山竹都有用途,不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,得用紅糖煮姜茶解除。

山竹的簡介： 山竹(purple mangosteen)，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達(dá)15米，果樹壽命長達(dá)七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的五腳蘋果高出一兩倍。臺灣冬季氣溫較東南亞低，風(fēng)土未能適應(yīng)，因此雖在20世紀(jì)初即開始引種試驗都未能成功，目前臺灣尚未實現(xiàn)經(jīng)濟

山竹的簡介 山竹被稱為果中之后，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。 山竹的功效 1、山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，使得山竹能解榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視夫妻果，因為如果吃榴蓮上了火，只要吃幾個山竹就能緩解上火癥狀，如同夫妻一般，互補平衡。 2、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對人體具有很好的

現(xiàn)下正是吃山竹的季節(jié)。山竹不僅味美,還有清涼降火的功效。挑選山竹時一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。如果外殼太硬,即使用力壓也不能使表皮凹陷,就表明山竹已經(jīng)失水過多,不能吃了。 另外山竹極易變質(zhì),若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的,可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。此外,盡量密封,減少氧氣的侵襲,也是保鮮的一個要訣。但山竹多是進口,已經(jīng)過長距離運輸,家庭