青梅的功效與作用：1、延緩衰老，保持美容2、顯著改善腸胃功能3、抗菌、驅(qū)蟲、抗過敏作用4、消除疲勞，增加活力5、抗腫瘤，清除血液垃圾6、保護肝臟 青梅含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)，尤其是含有的鈣等能預(yù)防老人骨質(zhì)疏松。

主料：　　青梅輔料：　　鹽做法：　　1 青梅洗凈，控干水分，加入鹽先腌半天。倒掉水�！　�2 水開后，放入鹽，做成飽和溶液，放涼，加入青梅，泡幾個月就好。

　　食用青梅的禁忌：1 未成熟的青梅含有毒素，不能食用。2 青梅的酸度高，有胃潰瘍或胃炎的人慎食。青梅屬綠色水果，含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。生食能生津止渴，開胃解郁，也適宜加工成多種果脯和蜜餞。

中國青梅主要產(chǎn)于海南，生于海拔3-4m 的海灘直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m處較為普遍。在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，現(xiàn)在泰國、臺灣、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓也有分布。

青梅，原產(chǎn)于中國，是我國亞熱帶特產(chǎn)水果。又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹之一。在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是中國和日本。 青梅果大核小，果型端正，肉質(zhì)松脆，酸鮮爽口。它以酸為本，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐

答案是能吃的。青梅果實具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效。梅實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調(diào)理腸子，同時又有促進收縮腸壁的作用，對便秘（尤其是孕婦）有顯著功效。

主料： 青梅2 斤輔料： 紫蘇 鹽 250克 冰糖做法:1.青梅洗凈用開水燙過(可以不燙)吹干水.2.這個時候把紫蘇掛起風(fēng)干,不要去曬,等鹽腌好紫蘇也干了.3.兩斤青梅用半包粗鹽(賣觀賞魚的店有)搓搓勻,密封腌兩天.我...

脆青梅的做法簡單是干果制作里的常見菜,不一定要看脆青梅視頻才能學(xué)會,但怎么做脆青梅最好吃菜系及功效:干果制作脆青梅的制作材料:主料:鮮青梅52.5千克 白砂糖47.5千克 食用色素40克 食鹽7.5千克 明礬250克。...

青梅的簡介 青梅性味甘平，果大，皮薄，有光澤，肉厚，核小，質(zhì)脆細，汁多，酸度高，富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C，其半成品----干濕梅富有彈性，呈淡黃色，加工時果皮不易開裂，內(nèi)含物不易流失，且腌制過程中只需加適量

原料：米飯，紫蘇梅，熟芝麻，海苔，鹽，醬油，綠芥末，玄米茶做法：一、將米飯盛到碗中,撒上鹽、醬油、熟芝麻、海苔絲最后擺上梅子二、用燙燙的水沏茶,倒入碗中,沒過米飯2/3處即可

食材和調(diào)料:濃縮梅子汁20公克,水1000公克,麥芽糖15公克,洋菜粉3公克,果凍粉30公克,細砂糖150公克,脆青梅9顆做法:1.)將材料1置于鍋中煮至融合。2.)將材料2先混和后,再倒入作法1中拌勻,煮至完全無顆粒狀后離火,即成...

主料:青梅600克,冰糖600克,白酒600克做法:1. 將青梅洗凈瀝干后,完全晾干水分,用牙簽挑除蒂頭;2. 在玻璃瓶底部先放一層青梅;3. 再倒入一層冰糖;4. 然后再放入一層青梅、一層冰糖,直至材料用畢;5. 最后倒入酒...

主料： 青梅 冰糖 酒 麥芽糖做法:1.青梅清洗乾凈，并充分晾乾。2.消毒過的玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。3.經(jīng)過4個月后即可打開飲用。冰糖分3次按月添加，最后加入麥芽糖。

食材和調(diào)料:海綿蛋糕體1片,青梅100公克,果凍粉10公克,細砂糖50公克,水350公克,檸檬汁1/2小匙做法:1.)將蛋糕體修剪成與心型模型底部相同大小備用。2.)青梅切成片狀去籽,再一片片整齊鋪于模型底部備用。3.)將材料3...

材料:面粉、酵面、堿水、白糖水、青梅、糖姜、核桃仁、青絲、紅絲、花生油、白砂糖、桂花等各適量。做法：1.面粉加酵面、堿水、白糖水和成面團,揉勻餳透后,制成扁長條,用刀軋成直徑1厘米的面條,斷成36厘米、26厘...

蜜青梅的做法簡單是干果制作里的常見菜,不一定要看蜜青梅視頻才能學(xué)會,但怎么做蜜青梅最好吃蜜青梅的制作材料:主料:鮮青梅75千克 白砂糖40千克 食鹽9.5千克 苯甲酸鈉適量。如何做蜜青梅才好吃：1.先料:選用肉...

　　在我國，陸河縣、詔安縣和普寧市都獲得過中國青梅之鄉(xiāng)稱號�！　￡懞涌h果樹生產(chǎn)歷史悠久。面積廣、產(chǎn)量豐、質(zhì)量好。 其中陸河縣青梅在被人類栽培和利用的歷史共有3200年，而陸河的種植歷史就已達2900多年。

青梅果凍的做法簡單是瓊脂做法大全的常見菜,不一定要看青梅果凍視頻才能學(xué)會,但怎么做青梅果凍最好吃。 材料: 瓊脂或明膠粉適量,水1杯,糖35g,梅酒1杯,青梅(浸過梅酒)4個 做法: 瓊脂加水泡開瓊脂水中加糖,小火煮化,加入梅酒在茶碗內(nèi)覆蓋保鮮膜,倒入果凍水,當(dāng)中放一顆青梅點綴用保鮮膜包裹住果凍汁,用皮筋扎緊,系在筷子上,并吊起來,以使果凍底部保持圓形冷藏1小時 小訣竅: 如果沒有梅酒,用紅葡萄酒代替味道也不錯