蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。蘋果的食療功效:1 穩(wěn)定血糖。2 使呼吸更順暢。3 增強(qiáng)記憶。蘋果是薔薇科（Rosaceae）蘋果屬（malus）植物的果實(shí)，該屬約25種，（絕大部分屬于這個(gè)種或?yàn)樵摲N和其他的雜種。

　　蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果的功效與作用：1 蘋果具有強(qiáng)化骨骼的功效作用2 蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

　　如果家中一時(shí)吃不完的蘋果，經(jīng)一段時(shí)間后，有些蘋果霉變。這時(shí)，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因?yàn)�，剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過肉眼看不出來而已。

　　一天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。此話雖然有些夸大，但蘋果的確有益健康。它富含抗氧化物質(zhì)，可減少患某些癌癥和慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，蘋果中的纖維還可有效降低膽固醇，有助于減少卡路里，幫助減肥。眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧

1．降血壓：多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋可降低血壓。最新研究發(fā)現(xiàn)，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時(shí)增加好膽固醇。建議：除了每天吃一個(gè)蘋果，再適當(dāng)喝點(diǎn)蘋果醋。 2．防牙�。禾O果中單寧酸有助于防止牙周

蘋果所含的營(yíng)養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，是人們特別喜歡的水果，但是吃蘋果也是也講究的，如果處理不得當(dāng)，不但起不到保健作用，甚至堪比毒藥。 蘋果核中的氫氰酸 蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。 特別提醒：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。 蘋果的潛在中毒危險(xiǎn)：催紅素增色 現(xiàn)在人們

核心提示：現(xiàn)在的水果農(nóng)藥這么多，我們還要不要吃果蔬？由于農(nóng)藥種類各異，只用用清水浸泡，或用食用堿、洗潔精來清洗已非最佳方法。應(yīng)盡量購(gòu)買綠色和有機(jī)種植的果蔬，特別是綠蔬菜。 農(nóng)藥這么多 還要不要吃果蔬？ 雖然果蔬存在農(nóng)殘問題，美國(guó)政府和營(yíng)養(yǎng)專家卻仍然達(dá)成一點(diǎn)共識(shí)，即相對(duì)于農(nóng)殘的危害，果蔬對(duì)健康的益處更大，只要正確食用，比如蔬菜煮熟再吃，水果洗凈并去皮等，就能降低危害。由于農(nóng)藥種類各異，單純用清水浸泡，或用食用堿、洗潔精來清洗并非最佳方法。應(yīng)盡量購(gòu)買綠

食材和調(diào)料: 黑巧力70克,蘋果2只,綜合果仁適量 做法: 1.果仁烤香,搗碎待用 2.黑巧力掰成塊,放入容器中,微波中火1分鐘后拿出攪拌一下再波1分鐘 3.攪拌均勻后將容器坐在溫水中 4.蘋果用半圓勺舀出圓形,用竹簽固定 5.將蘋果在巧克力溶液中轉(zhuǎn)一圈均勻沾上巧克力,再撒上果仁碎 6.冷藏或晾涼后食用

糖拌蘋果的做法簡(jiǎn)單是糕點(diǎn)小吃的常見菜,不一定要看糖拌蘋果視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做糖拌蘋果最好吃。菜系及功效:糕點(diǎn)小吃口味:酸甜味工藝:腌糖拌蘋果的制作材料:主料:蘋果1000克調(diào)料:白砂糖100克,鹽5克如何做糖拌蘋...

　　國(guó)外有句非常有名的諺語：“An apple a day keeps the doctor away”�，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，蘋果富含維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素以及碳水化合物，還含有豐富的多酚、植物甾醇等。蘋果果肉具有抗氧化、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病等作用。那么蘋果皮有沒有營(yíng)養(yǎng)

　　蘋果作為大眾水果中的佼佼者，口味甘甜脆爽，不但具有生津潤(rùn)肺、健脾益胃、養(yǎng)護(hù)心肺等功效，還能增強(qiáng)人體免疫力，排毒美容。但應(yīng)根據(jù)不同人群需求，合理選擇。防治心血管疾病和想要達(dá)到減肥效果的人宜吃口味偏甜的蘋果，糖尿病患者宜吃口味較酸的蘋果，腹瀉的人吃

　　選購(gòu)蘋果要挑選色澤鮮艷、外形圓滑、表皮光潔、色澤艷麗的為好，這樣的蘋果成熟度最為適中。除此之外，用手掂一掂分量、用指尖輕輕敲彈也是挑選蘋果的好方法。如果蘋果較沉、聲音鏗鏘清脆的多是好蘋果。好蘋果氣味芳香，口感脆嫩，水分充足，好吃又有營(yíng)

　　蘋果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。自古就有“水果之王”的美譽(yù)。根據(jù)GB T10651-2008《鮮蘋果》，對(duì)于蘋果的基本要求是具有本品種固有的特征和風(fēng)味；具有適于市場(chǎng)銷售或貯存要求的成熟度；果實(shí)保持完整良好；新鮮潔凈，無異味或非正常風(fēng)味；不帶非

　　主料：青蘋果1只、面包糠500克、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉各適量、鹽、素雞粉 做法：1、蘋果橫段直切約半厘米的圓形，中間用挖球器均勻挖除果核，使成為圓圈形狀，用小刀輕輕去皮。2、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉加鹽、素雞粉調(diào)成酥炸糊。

　　原料：糯米粉500克，白糖50克，綠茶粉10克，淀面150克，水200克，蘋果半個(gè)。做法：1、把糯米粉和淀面混合均勻，倒入白糖、綠茶粉，加水?dāng)嚢璩煞蹐F(tuán)。2、把粉團(tuán)放入蒸籠蒸4分熟，拿出來搓均勻，用壓面機(jī)壓薄，用刀切成方塊。

原料：蘋果、香橙、冬瓜糖、酥炸粉（生粉、粘米粉、糯米粉各50克）。調(diào)料：花生糖。做法：1、香橙取皮切絲，冬瓜糖切絲，蘋果去皮，切絲洗一下水，用干毛巾吸干水分待用。2、將蘋果絲、橙皮絲、冬瓜糖放入容器中，放入適量酥炸粉讓蘋果絲均勻里上粉。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究資料表明，蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。蘋果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及丐、磷、鐵、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有機(jī)酸以誠(chéng)相待及果酸膠、纖維素等。

　　一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。這句古老的英國(guó)諺語至今都被作為健康生活的指導(dǎo)方針。蘋果富含礦物質(zhì)和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護(hù)心血管健康。英國(guó)牛津大學(xué)的研究人員在新一期報(bào)告中稱，他