怎樣挑選木瓜

　　榴蓮的功效作用：滋陰壯陽、增強(qiáng)免疫力、治療痛經(jīng)、開胃促食欲、通便治便秘、預(yù)防和治療高血壓、防癌抗癌 榴蓮的禁忌：1 榴蓮不可與酒一起食用。因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

　　李子干的做法 主料：李子 做法：1 原料選擇2 浸堿3 漂洗4 剖半去核5 干制（1）人工干制（2）自然干制6 包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：干燥適度的李干應(yīng)是果肉柔韌而緊密，用兩指捻壓果核不滑脫，含不量為12～18%，色澤鮮明，不發(fā)霉。

火龍果，又稱青龍果、紅龍果。是典型的熱帶水果，營養(yǎng)價(jià)值豐富。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，火龍果味甘、淡、涼、氣清香，有清熱、潤肺、止咳的功效。

　　吃青梅有什么好處？殺菌、強(qiáng)力的堿性食品、改善胃腸道功能、消除疲勞、解除精神壓力、提高鈣質(zhì)的吸收率、調(diào)節(jié)血壓、抗過敏作用、強(qiáng)化肝臟功能、美容效果、改善血液循環(huán)、提高免疫細(xì)胞的功能、預(yù)防癌癥、預(yù)防結(jié)石、鎮(zhèn)痛效果、能夠消滅自由基（活性氧）的抗氧化好處。

　　菠蘿蜜的功效：1、菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值：海南豐收的菠蘿蜜 - 菠蘿蜜結(jié)果于樹干或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產(chǎn)于印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。

　　桔子的種類繁多，包括：砂糖桔、蜜桔、貢桔、長興島桔、黃巖桔、櫨柑、臍橙、柑桔、四季桔、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉桔、天臺(tái)山蜜桔、貢桔、黃巖蜜桔等。桔子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

　　一日三蘋果，醫(yī)生不找我，蘋果不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效：養(yǎng)肝護(hù)心、保護(hù)視力、降血脂、寧神安眠等等。但是如今吃蘋果也不得不注意的是潛藏在里面的中毒危險(xiǎn)！零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　菠蘿蜜共有30多個(gè)品種。水菠蘿品種主要以“包”（膨大的花被筒）的性質(zhì)進(jìn)行分類，可分為干包和濕包兩大類。干包樹干挺直，樹冠較小而整齊，樹皮較光滑，葉片較小，多呈卵形，基部略楔形，葉面較粗糙，“包”肉較為硬實(shí)，爽甜可口。

　　一根香蕉10大養(yǎng)生功效：1、防治胃腸潰瘍2、治療皮膚瘙癢癥3、降低膽固醇血清4、治療高血壓5、治療憂郁癥6、治療咳嗽7、治療痔瘡及便血8、減肥9、美容10、解酒 特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。

　　近年來，“奶油草莓”成了草莓中的明星，得到了男女老少的追捧。市場(chǎng)上“奶油草莓”的價(jià)格比普通草莓要高得多。有人說“奶油草莓”只不過就是普通草莓的一種，是商家用來賺錢的一個(gè)噱頭。事實(shí)上，我國國產(chǎn)的草莓品種有天香、書香、京桃香等。近年來，為豐富市場(chǎng)，

　　俗語說：“桃養(yǎng)人，杏傷人”。杏真的會(huì)傷人嗎？吃杏有害健康嗎？杏肉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，主要有賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸等16種氨基酸以及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，還含有少量的膳食纖維素和果膠。杏肉中β-胡蘿卜素的含量是眾水果之冠，β-胡蘿卜素通過轉(zhuǎn)化成維生素A

　　梨為百果之宗，很多人都喜歡吃梨。中醫(yī)認(rèn)為梨有生津止渴、潤肺止咳、降火清心等功效，尤其在干燥的秋天吃梨對(duì)身體健康大有裨益。但是在中醫(yī)理論中，認(rèn)為梨子屬寒性水果，生吃過多對(duì)身體不利，而煮熟吃卻不存在類似害處。消費(fèi)者們關(guān)于梨生吃好還是煮熟吃好也是爭(zhēng)議不

　　國外有句非常有名的諺語：“An apple a day keeps the doctor away”�，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，蘋果富含維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素以及碳水化合物，還含有豐富的多酚、植物甾醇等。蘋果果肉具有抗氧化、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病等作用。那么蘋果皮有沒有營養(yǎng)

　　山楂具有健胃消食、降血壓的作用，是保健佳品。長期食用山楂能防治消化不良、高血脂、高血壓、肥胖、脂肪肝、便秘和女性閉經(jīng)等。需要提醒的是，山楂雖然好，但是孕婦和消化道潰瘍患者不應(yīng)多吃，另外，空腹時(shí)也不應(yīng)多吃。山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易

　　一般認(rèn)為，大量進(jìn)食芒果會(huì)引起消化不良或者腹脹，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。但是芒果的營養(yǎng)價(jià)值非常高，具有一定的保健功能。芒果含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)成分，維生素A和維生素C的含量也很高，尤其是維生素C的含量高于橘子和草莓。

　　木瓜的營養(yǎng)極為豐富，可以入藥，俗話說“杏一益，梨二益，木瓜百益”。木瓜果實(shí)營養(yǎng)比較齊全，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是碳水化合物、維生素C和胡蘿卜素的含量最為豐富，含糖量可達(dá)鮮重的8%~10%，維生素C、胡蘿卜素含量則

　　西瓜有“夏季水果之王”的雅稱，很多人都愛吃西瓜，但有些人群吃西瓜會(huì)給健康帶來隱患。糖尿病患者過量吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒反應(yīng)。西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒的患者應(yīng)該慎重食用。如果在感冒的時(shí)候吃西瓜，可能會(huì)使病情加重或延

　　從植物學(xué)角度講，橘子、橙子和柚子都是被子植物門、雙子葉植物綱、無患子目、蕓香科的植物。橘子、橙子和柚子的形態(tài)、氣味、味道有很多相似之處，那么這三種水果在營養(yǎng)價(jià)值上有沒有區(qū)別呢？一般認(rèn)為，柚子在這三種水果中的營養(yǎng)成分含量最高。柚子酸甜可口，含有豐富

　　夏季天氣炎熱，萬物生長，生機(jī)盎然。但夏季多火多濕，氣候炎熱�！笆睢�、“濕”是夏季氣候的特點(diǎn)。根據(jù)這一特點(diǎn)，古人將整個(gè)夏季又分盛夏和長夏。暑熱的時(shí)節(jié)即為盛夏，這是火的季節(jié)，通應(yīng)于心，人體陽氣最盛。

　　黑茶因其成品茶的外觀呈黑色而得名，屬于后發(fā)酵茶。在我國藏族、蒙古族等人民的日常生活中，茶是必需品，更有著“寧可三日無食，不可一日無茶”的說法。我國黑茶主要產(chǎn)于云南、廣西、湖南、湖北和四川等地，所以，一般可將黑茶按照產(chǎn)地的不同分為以下四類：

　　白芽奇蘭屬于閩南烏龍茶（青茶），是歷史名茶，產(chǎn)于福建省平和縣大芹山、彭溪村一帶，創(chuàng)制于清乾隆年間。成品茶外形緊結(jié)重實(shí)、呈半球型，色澤青褐油潤，湯色橙黃明亮，內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅，品種香突出，似蘭香幽長，葉底軟亮，滋味醇爽細(xì)膩，具有獨(dú)特的山骨風(fēng)韻。白芽奇

　　龍井茶，產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶，因井得名，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世，是中國名茶之首，有著綠茶皇后之美譽(yù)。西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”是西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)，良好的地理環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的水源，賦予了西湖龍井山泉雨露之靈氣。

　　英德紅茶，中國紅茶界的后起之秀，創(chuàng)制于1959年，產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市英德市，簡稱英紅。因其濃厚、鮮爽的特點(diǎn)，與赫赫有名的祁紅、滇紅并稱為中國三大紅茶。英德紅茶外形緊結(jié)重實(shí)，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，香氣濃郁純正，葉底柔軟紅亮，口感醇香順滑。1963年英國女王

　　很多人都堅(jiān)信“苦味食物能養(yǎng)生”，這種說法到底有沒有依據(jù)呢？其實(shí)，這只是人類一廂情愿的想法。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，這種說法并沒有依據(jù)。植物的苦味，其實(shí)是它們抵抗外界環(huán)境侵害的一種自我保護(hù)的手段�？辔妒澄镏械目辔吨饕獊碜陨�物堿、萜類、糖苷類和苦味肽類

　　中國的鐵觀音產(chǎn)地有福建安溪、漳州華安、三明大田等地，其中的福建省泉州市安溪縣是鐵觀音的原產(chǎn)地與發(fā)源地。安溪縣地處福建省東南沿海，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，充沛的雨量和溫和的環(huán)境讓安溪成為茶葉生長的黃金地帶。1985年，國家第一批30個(gè)國家級(jí)的優(yōu)良茶樹品種

　　普洱茶之名，最早出自其產(chǎn)地或者集散地，是指產(chǎn)于普洱或者由普洱運(yùn)出來的茶葉，這一點(diǎn)應(yīng)該是沒有爭(zhēng)議的。但普洱茶是什么時(shí)候開始叫起來的？普洱茶涵蓋的地域范圍是哪里？普洱茶什么時(shí)候?qū)Ｖ冈颇蠒袂嗖�？這些問題都還沒有統(tǒng)一的結(jié)論。

　　從大方向區(qū)分，茶可分為六大類，分別為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶與黑茶。值得注意的是，此分類并非由茶樹的品種來決定，而是制法。亦即，即使是同一茶樹所采下的茶葉，若分別以不同方式制作，便成為不同的茶。