如何挑選芒果？

　　榴蓮的功效作用：滋陰壯陽、增強(qiáng)免疫力、治療痛經(jīng)、開胃促食欲、通便治便秘、預(yù)防和治療高血壓、防癌抗癌 榴蓮的禁忌：1 榴蓮不可與酒一起食用。因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

　　李子干的做法 主料：李子 做法：1 原料選擇2 浸堿3 漂洗4 剖半去核5 干制（1）人工干制（2）自然干制6 包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：干燥適度的李干應(yīng)是果肉柔韌而緊密，用兩指捻壓果核不滑脫，含不量為12～18%，色澤鮮明，不發(fā)霉。

火龍果，又稱青龍果、紅龍果。是典型的熱帶水果，營養(yǎng)價(jià)值豐富。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，火龍果味甘、淡、涼、氣清香，有清熱、潤肺、止咳的功效。

　　吃青梅有什么好處？殺菌、強(qiáng)力的堿性食品、改善胃腸道功能、消除疲勞、解除精神壓力、提高鈣質(zhì)的吸收率、調(diào)節(jié)血壓、抗過敏作用、強(qiáng)化肝臟功能、美容效果、改善血液循環(huán)、提高免疫細(xì)胞的功能、預(yù)防癌癥、預(yù)防結(jié)石、鎮(zhèn)痛效果、能夠消滅自由基（活性氧）的抗氧化好處。

　　菠蘿蜜的功效：1、菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值：海南豐收的菠蘿蜜 - 菠蘿蜜結(jié)果于樹干或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產(chǎn)于印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。

　　桔子的種類繁多，包括：砂糖桔、蜜桔、貢桔、長興島桔、黃巖桔、櫨柑、臍橙、柑桔、四季桔、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉桔、天臺山蜜桔、貢桔、黃巖蜜桔等。桔子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

　　一日三蘋果，醫(yī)生不找我，蘋果不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效：養(yǎng)肝護(hù)心、保護(hù)視力、降血脂、寧神安眠等等。但是如今吃蘋果也不得不注意的是潛藏在里面的中毒危險(xiǎn)！零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　菠蘿蜜共有30多個(gè)品種。水菠蘿品種主要以“包”（膨大的花被筒）的性質(zhì)進(jìn)行分類，可分為干包和濕包兩大類。干包樹干挺直，樹冠較小而整齊，樹皮較光滑，葉片較小，多呈卵形，基部略楔形，葉面較粗糙，“包”肉較為硬實(shí)，爽甜可口。

　　一根香蕉10大養(yǎng)生功效：1、防治胃腸潰瘍2、治療皮膚瘙癢癥3、降低膽固醇血清4、治療高血壓5、治療憂郁癥6、治療咳嗽7、治療痔瘡及便血8、減肥9、美容10、解酒 特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。

　　現(xiàn)在好多年輕人都感受到了來自工作、學(xué)習(xí)、家庭等避免不了的壓力。壓力大，短時(shí)間內(nèi)是不會導(dǎo)致什么毛病，但是時(shí)間長了就會卻感覺渾身“不舒服”。不要小看這種“不舒服”，據(jù)報(bào)道，好多年輕人甚至學(xué)生，突發(fā)心血管疾病的比例每年都在上升，而抑郁癥的比例更是迅速

　　葡萄味甘微酸、性平，不僅美味可口，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。葡萄有滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)骨、通利小便的功效，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果，適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕麻痹、水腫等癥。葡萄的外觀相差很大，品種繁多、顏色各異，如何挑選葡萄可以一門學(xué)問。

　　“榴蓮與牛奶一起吃致咖啡因中毒”的說法完全沒有科學(xué)道理�？Х纫蛑饕�存在于咖啡、茶等草本植物中，牛奶和榴蓮?fù)�吃�?dǎo)致咖啡因中毒的說法在邏輯上是說不通的。榴蓮中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)27%，脂肪為47%，礦物質(zhì)含量豐富，其中以鉀和鈣的含量最高，谷氨酸和維生素C、維

　　每年臨近圣誕，水果市場里的各種柑橘類水果非常豐富，有黃巖早橘、溫州蜜柑、漳州蘆柑、四川錦橙、南豐蜜橘等，讓人眼花繚亂。這么多種橘子，你都認(rèn)識嗎？為什么都是橘子，卻有的稱橘，有的稱橙，還有的叫柑？你知道怎么區(qū)分嗎？

　　香蕉是熱帶水果。從中醫(yī)角度講，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動。香蕉含淀粉和蛋白質(zhì)，富含鉀、鎂和維生素。盡管香蕉含較多的淀粉，因?yàn)槎嗍强剐缘矸�，亦稱為不消化淀粉，所以多食香蕉不會導(dǎo)致肥胖。日本研究人員研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體

　　山楂是個(gè)寶，不僅是水果，也是一味中藥。山楂含多種營養(yǎng)成分，可以當(dāng)水果吃，而且具有藥用價(jià)值，可以促進(jìn)胃液分泌，幫助食物消化，還有活血化淤、增強(qiáng)心肌、調(diào)節(jié)膽固醇等功效。日常生活中見得最多的就是經(jīng)過加工的山楂食品系列，比如山楂片、果丹皮、果醬等等，這

　　其實(shí)葡萄皮對人體有好處，可以不用吐。吃葡萄的時(shí)候，人們習(xí)慣只吃果肉去掉皮。雖然葡萄皮的味道沒有果肉好，可營養(yǎng)一點(diǎn)都不少。葡萄皮含有一種名為“白藜蘆醇”的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)可以降血脂、增強(qiáng)免疫能力，還有良好的抗癌作用。葡萄皮的維生素B的含量更高，可

　　荔枝的味道鮮美，富含多種維生素和有機(jī)酸成分，可以治療貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，提高身體抵抗力�！耙活w荔枝三把火”是一種夸張的形容方法，指的是荔枝雖然好吃，但不宜吃太多，否則容易上火，造成牙痛、喉嚨痛、流鼻血等癥狀。正常情況下，每天吃荔枝不應(yīng)超過三百

　　日常生活中，人們買到的菠蘿，都經(jīng)過了水果商的削皮處理，用鹽水泡一泡能起到消毒作用。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，過敏體質(zhì)的人攝入這種物質(zhì)，容易引發(fā)過敏癥狀，鹽水可以很好地破壞菠蘿中的菠蘿蛋白酶，大大減少過敏情況的發(fā)生。而且，經(jīng)過鹽水浸泡過的菠蘿，味道更

　　蛋豆腐1盒，荷蘭豆50克，金針筍5克，鮮香菇1朵，胡蘿卜10克，黑木耳絲20克，姜絲5克，市售香菇高湯200毫升

　　隨著天氣的漸漸轉(zhuǎn)涼，在這個(gè)美麗的季節(jié)，從養(yǎng)生專家的角度來看確實(shí)是一個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，是不是該選用些素食進(jìn)補(bǔ)呢？答案是肯定的，以下四種素食就是秋季進(jìn)補(bǔ)的寶貝，它們價(jià)格雖然便宜，但在營養(yǎng)上卻有許多獨(dú)到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。

　　秋日養(yǎng)生 以“和”為貴“秋三月，此為容平，天氣以急，地氣以明�！鼻锛镜臍夂蚴翘幱凇瓣栂�陰長”的過渡階段，秋季養(yǎng)生在對精神情志、飲食起居、運(yùn)動導(dǎo)引等方面進(jìn)行調(diào)攝時(shí)，應(yīng)注重一個(gè)“和”字。

　　秋季，從炎夏向寒冬過渡的季節(jié)，是人們抵抗力相對較弱的時(shí)候，這時(shí)，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來看看我們?yōu)槟�介紹的部分秋季食物。

　　秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時(shí)多吃些保護(hù)嗓子的食物尤為重要。梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。

　　困倦現(xiàn)象一年四季都會發(fā)生，俗話說“春困、秋乏、夏打盹”�！扒锓Α背霈F(xiàn)，時(shí)刻需要打醒精神的上班族應(yīng)如何作出應(yīng)對？

　　俗話說：“一夏無病三分虛”，此時(shí)更要遵循養(yǎng)生原則進(jìn)補(bǔ)，以下4種食物堪稱專屬秋季的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)“小能手”。

　　佛教的書上說“粥有十利”，這十種好處是：一、資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的面容豐滿有光澤。二、增力，吃粥能夠滋補(bǔ)羸弱的身體，增長氣力。三、益壽，吃粥能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的所需，增加壽命。

　　松子的身材輕盈，與葵花籽可媲美，是人們愛吃的堅(jiān)果之一，更被譽(yù)為“長壽果”。這種松鼠愛吃的食物為何與長壽能扯上關(guān)系呢？