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藍莓

藍莓的功效竟有這么大？趕緊吃起來
藍莓果實平均重0 5-2 5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、
研究發(fā)現(xiàn)常吃藍莓可預防潰瘍性結腸炎
　　研究人員稱藍莓所含的纖維能預防一系列腸道疾病,比如潰瘍性結腸炎。　　據國外媒體報道,科學家表示,有超級水果之稱的藍莓的營養(yǎng)價值和保健效果大大超過人們先前的認識。長時間以來,人們都熟知藍莓富含防癌的
藍莓的吃法
藍莓（Blueberry），意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，原產和主產于美國又被稱為美國藍莓。
孕婦能吃藍莓嗎
孕婦可以吃藍莓，但是不要吃過量。藍莓果實單果重平均2克，最大5克，果實呈藍色并有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，為一鮮食佳品。藍莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纖維等其他品種少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。而根據美國Tuf
藍莓怎么洗
　　一市場藍莓可用鹽水泡：　　為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水
藍莓怎么吃
　　原料：藍莓，沙棘汁酸奶，白糖　　做法：　　1 藍莓洗凈，和酸奶一同放入攪拌機內；　　2 放入白糖，啟動攪拌機，進行兩次攪打；　　3 最后裝入容器，點綴藍莓和薄荷葉即可。
藍莓餡餅
　　原料：面粉，藍莓，白砂糖　　做法：　　1 面粉用溫水和面，放在熱的地方使其餳發(fā)；　　2 餳發(fā)的面團切成劑子，用手按扁，搟成皮；　　3 藍莓洗凈拌入白糖，放入餅皮里，收好口；　　4 然后翻過去輕輕壓扁，
藍莓酒
　　原料：藍莓，檸檬，冰糖，燒酒　　做法：　　1 藍莓用鹽水浸泡15分鐘，再洗凈晾干去核，置入破碎機破碎；　　2 然后把藍莓碎依次放至玻璃容器中，按順序一層碎梅一層冰糖；　　3 接著再倒入白酒，白酒一定要
藍莓果醬
　　原料：藍莓，面粉，蜂蜜，檸檬　　做法：　　1 藍莓里加入一小撮面粉，加水搓洗幾下，用水沖干凈；　　2 再把藍莓捏碎后放入不粘鍋里，滴入半個檸檬擠出的汁；　　3 大火煮開后改小火熬到濃稠時關火，待微溫
藍莓沙冰的做法
原料：油桃1只,去核,草莓110克,去蒂,藍莓110克,洗凈,瀝干,脫脂奶粉40克,碎冰235毫升做法：1.將油桃,草莓,藍莓,奶粉和碎冰放到攪拌機里攪拌均勻。然后倒到玻璃杯里即可。
藍莓夏洛蒂的做法
主料：蛋糕卷，草莓慕斯餡，巧克力慕斯餡調料：雙色夏洛蒂做法做法：1.蛋糕卷卷好，切成薄薄的片片。蛋糕卷片片均勻的碼在碗內。每2片（10克）吉利丁片泡在涼水碗內。單獨泡，因為我們要做雙味的慕斯餡。2.草...
藍莓咖啡的做法
原料：角寒天，咖啡粉，糖，黑莓，藍莓做法：一、一條角寒天泡涼水半小時,取出放在2+3/4杯開水中煮,邊攪拌；二、加調味如咖啡粉,糖；三、煮20分鐘左右,角寒天完全融化；四、倒入模具冷卻；五、然后放冰箱幾...

精彩專題

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，吃錯了會引爆各種癌癥的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。據最新報告顯示，飲食攝入以植物性食物為主的話能有效減少癌細胞的增長。若長期素食，可維持身體呈堿性，癌細胞在堿性體質的狀況下是無法生存的，酸性則反之，而葷食所含的動物蛋白則是造成酸性體質的主要原因。

菜心

　　菜心，為蔬菜物種之一，是中國人經常食用的蔬菜物種，特征是莖部綠色，有細小的菜葉，葉片為深綠色，而葉片間有黃色的小花，是一個單獨的品種。菜心是由白菜易抽薹材料，經長期選擇和栽培成長而來，并形成了不同的類型和品種。20世紀后葉日本引種成功。菜心是中國廣東的特產蔬菜，品質柔嫩、風味可口，并能周年栽培，故而在廣東、廣西等地為大路性蔬菜，周年運銷香港、澳門等地，成為出口的主要蔬菜。還有少量的遠銷歐美，視為名貴蔬菜。

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