根據(jù)我國(guó)真菌名錄記載，姬松茸原產(chǎn)于巴西，正式名稱是巴西蘑菇，屬于傘菌科，和松茸是兩種完全不同的真菌。而松茸的正式名稱則是松口蘑，屬于擔(dān)子菌門，口蘑科。姬松茸的外形是黑帽白腳，而松茸的整體呈紅板栗色；松茸的氣味是清香的，而姬松茸的氣味比較刺鼻。

　　姬松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、姬松茸的主要成分是多糖類和甾醇類，經(jīng)熱水提取的姬松茸β葡聚糖有較強(qiáng)的抗癌活性，有對(duì)人體增強(qiáng)精力的功效，并能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有抗腫瘤作用，對(duì)致癌物質(zhì)有吸收、排泄作用。

　　姬松茸的功效與作用:1、抗癌2、提高免疫3、抗腫瘤姬松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔(dān)子菌類抗癌之前茅�？梢栽鰪�(qiáng)免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。

　　姬松茸是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價(jià)值頗高。新鮮子實(shí)體含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋

原料：姬松茸、西紅柿、掛面、鹽、花生油 做法： 1.將姬松茸菌洗干凈，用水浸泡兩小時(shí)，浸泡姬松茸的水不要丟棄，留用。 2.將西紅柿洗凈，切丁，待用； 3.炒鍋里加入少許花生油，燒熱后將西紅柿丁放入，煸炒； 4.將姬松茸絲放入鍋內(nèi)，浸泡姬松茸菌的水也一并加入； 5.再

姬松茸燒素圓 材料： 姬松茸150克，素圓100克，西芹1根，圣女果、蒜片各少許。調(diào)料胡椒粉1/2匙、精鹽1小匙、料酒1小匙，清湯、色拉油適量。 做法： 1、姬松茸擇洗干凈改刀；西芹切抹刀片，素圓入熱油中炸至金黃撈出，瀝油待用。 2、凈鍋置火上，入色拉油燒熱，蒜片炒香

味噌姬松茸青菜湯米粉做法簡(jiǎn)單是米粉做法大全的常見菜,不一定要看味噌姬松茸青菜湯米粉視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做味噌姬松茸青菜湯米粉最好吃。 味噌姬松茸青菜湯米粉的食材和調(diào)料: 米粉1扎干姬松茸 幾朵 青菜適量味噌醬 1湯匙 生姜幾片 做法: 一、姬松茸沖洗干凈,用水泡上

姬松茸是珍稀菇類佳品，在增強(qiáng)的人體免疫力方面在食用菌中居于首位。姬松茸脆嫩滑爽，美味可口，營(yíng)養(yǎng)成分較高，蛋白質(zhì)與糖類是香菇的兩倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其濃味、可口鮮甜倍受青睞，成為宴席湯料不可缺少的上乘佳品。 姬松茸被視為強(qiáng)有力抵抗濾過(guò)性病毒的物質(zhì)，它能防止病毒和有害物體進(jìn)入人體危害脆弱的組織，大幅度提高免疫功能，阻撓、干擾病毒生長(zhǎng)；促進(jìn)人骨髓的造血功能；且有保護(hù)肝、腎的作用。它能改善肝功能障礙，具有抗過(guò)敏作用，可促進(jìn)消化道的蠕動(dòng)、降低血液中

原料：米飯，姬松茸，芹菜，雞蛋，紅辣椒，鹽，蘑菇精 做法： 1.米飯拍松，姬松茸泡發(fā)切碎，芹菜洗凈切碎，紅辣椒切碎，雞蛋打發(fā)； 2.起鍋熱油，將雞蛋炒熟后用鍋鏟輕輕碾碎，紅辣椒、芹菜、姬松茸一起下鍋翻炒； 3.加入鹽、蘑菇精調(diào)味，加入米飯，大火翻炒，讓米飯和配菜充分拌勻； 4.出鍋前灑上一點(diǎn)泡姬松茸的水，并加入胡椒粉，翻炒數(shù)下，就可盛盤出鍋。

香煎姬松茸的做法簡(jiǎn)單是生菜做法大全的常見菜,不一定要看香煎姬松茸視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做香煎姬松茸最好吃。 香煎姬松茸的食材和調(diào)料: 姬松茸30克 面粉70克 黃油10克 雞蛋黃1個(gè) 鹽1茶匙(5克) 料酒2茶匙(10ml) 生菜2片 紫甘藍(lán)2片 蛋黃醬2湯匙(30ml) 檸檬汁1湯匙(15ml) 芝士粉和辣椒末少許 如何做香煎姬松茸才好吃: 1)將姬松茸用溫水浸泡30分鐘,充分泡發(fā)后洗凈。切掉根部,并將姬松茸切成兩半,用鹽和料酒腌制5分鐘。 2)生菜和紫甘藍(lán)洗凈切絲放入大碗中,放入蛋黃醬,擠入檸檬汁攪拌均

姬松茸燒素圓的做法簡(jiǎn)單是西芹做法大全的常見菜,不一定要看姬松茸燒素圓視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做姬松茸燒素圓最好吃。 姬松茸燒素圓的食材和調(diào)料: 姬松茸150克,素圓100克,西芹1根,圣女果、蒜片各少許。調(diào)料胡椒粉1/2匙、精鹽1小匙、料酒1小匙,清湯、色拉油適量。 如何做姬松茸燒素圓才好吃: 1、姬松茸擇洗干凈改刀;西芹切抹刀片,素圓入熱油中炸至金黃撈出,瀝油待用。 2、凈鍋置火上,入色拉油燒熱,蒜片炒香,烹入料酒,加入原料和調(diào)料拌炒均勻即可。

常用的保鮮方法是：將適量姬松茸裝入塑料袋內(nèi)。姬松茸菇體水分不宜過(guò)高，若水分偏高，則應(yīng)將鮮菇攤開，并用風(fēng)扇吹風(fēng)排濕，使菇體表面稍干；或者放入冷庫(kù)內(nèi)，在1℃～3℃下處理16～24小時(shí)，待菇體表面多余水分散失后再裝袋，可提高保鮮效果。裝袋時(shí)，要預(yù)先在袋底部放一層吸水性強(qiáng)的紙，如舊報(bào)紙，再裝入菇，并在表面再放一層紙；若裝的姬松茸偏多，還需在中部放一層紙。最后封好袋口，并反向再套一層塑料袋。用塑料瓶裝一瓶水，放入冰柜中制成冰瓶，在冰瓶外套上一層塑料袋，并放入箱