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尖椒

尖椒炒魔芋的做法
　　原料：魔芋、尖辣椒　　做法：　　1、魔芋先沖洗幾次，再用開(kāi)水焯過(guò)，撈出瀝干水份；　　2、尖椒切成絲，魔芋成塊兒，鍋里放油燒熱，下魔芋；　　3、加鹽和生抽翻炒一會(huì)，最后下尖椒絲略炒一下即可。
選購(gòu)尖椒的注意事項(xiàng)
未成熟的尖椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。有彈性的尖椒才新鮮。新鮮的尖椒在輕壓下雖然也會(huì)變形，但抬起手指后，能很快彈回。
油燜尖椒的做法
　　原料：辣椒　　調(diào)料：醬油，白砂糖，生抽，味精　　做法：　　1 尖椒洗凈去蒂，切段，鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺；　　3 將調(diào)料調(diào)成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可食用。
尖椒干豆腐
　　原料：干豆腐，辣椒　　調(diào)料：大蔥，姜，料酒，醬油，鹽，味精，白砂糖，淀粉，油　　做法：　　1 將干豆腐切成條，尖辣椒切滾刀片；　　2 炒勺內(nèi)放油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；　　3 加料酒、醬油、精鹽、
虎皮尖椒
　　原料：尖椒，蔥，姜，蒜，素蠔油，鹽，味精，糖，老抽　　做法：　　1 尖椒洗凈，去蒂去籽，鍋內(nèi)倒油燒至七成熱；　　2 將尖椒放入熱油中，迅速撈起，控油；　　3 底油少許，蔥姜蒜爆香，加入素蠔油略炒；　
如何辨別青尖椒辣還是不辣
辣VS不辣挑選尖椒時(shí)，看一下他們的小身體，如果身寬體胖、尖端鈍圓、個(gè)頭大而顏色相對(duì)發(fā)黃的，這種尖椒吃起來(lái)就沒(méi)什么辣味兒。而相反，身體細(xì)長(zhǎng)、窄
孕婦能吃尖椒嗎
孕婦能吃尖椒嗎尖椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。尖椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾
尖椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
尖椒的食材介紹首先要看尖椒的柄，尖椒柄彎的是比較辣的，反之就不辣了。另外尖椒胖的是不辣的，細(xì)瘦苗條的可是辣味兒十足。再仔細(xì)看一看，尖椒的顏色有深有淺，尖椒顏色深深的可是辣辣的，淺淺的就是不辣的。如果再仔細(xì)觀察，有的辣椒凸凹不平，這就證明辣椒還沒(méi)長(zhǎng)好，當(dāng)然這種辣椒就不是很辣。最后再看看尖椒蒂，蒂圈比較小的，就證明還沒(méi)有長(zhǎng)大，當(dāng)然也是不辣的。尖椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防
尖椒的功效與作用
尖椒的簡(jiǎn)介辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛(ài)的調(diào)味品。印度人稱(chēng)辣椒為紅色牛排；墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。在我國(guó)，辣椒在許多地區(qū)都是非常重要的調(diào)味品，甚至沒(méi)有它就無(wú)法下飯，可見(jiàn)人們對(duì)它的鐘愛(ài)。尖椒的功效與作用 1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。 2、預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)
尖椒炒腐竹的做法
主料：腐竹 150g 尖椒 50g 輔料：蔥適量調(diào)料：油適量鹽適量尖椒炒腐竹詳細(xì)制作步驟： 1.食材準(zhǔn)備好 2.將腐竹用水泡發(fā)一個(gè)小時(shí) 3.泡發(fā)好的腐竹 4.泡發(fā)好的腐竹斜刀切塊 5.尖椒切塊 6.切片備用 7.鍋里放油放入蔥花爆香 8.放入切好的腐竹和尖椒翻炒 9.出鍋時(shí)加鹽調(diào)味
豆豉尖椒苦瓜的做法
豆豉尖椒苦瓜做法簡(jiǎn)單是青椒的做法大全的常見(jiàn)菜,不一定要看豆豉尖椒苦瓜視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做豆豉尖椒苦瓜最好吃。豆豉尖椒苦瓜的介紹: 由于染上了豆豉的顏色,這菜雖然看著賣(mài)相不太好,但尖椒的辣味和豆豉的香味足以掩蓋苦瓜的苦味,對(duì)于不愛(ài)吃苦瓜又喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō),這種做法的苦瓜是最容易被接受的。豆豉尖椒苦瓜的食材和調(diào)料: 豆豉尖椒苦瓜鹽教您豆豉尖椒苦瓜的家常做法一、把苦瓜剖開(kāi),去籽,切片,灑上鹽抓勻,腌一會(huì)兒,把腌出的水?dāng)D干,這樣處理過(guò)的苦瓜就不會(huì)太苦了二、尖椒洗
尖椒炒茄子的做法
尖椒炒茄子的做法簡(jiǎn)單是青少年食譜里的常見(jiàn)菜,但怎么做尖椒炒茄子最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整菜系及功效:滬菜家常菜譜青少年食譜健脾開(kāi)胃食譜工藝:炒尖椒炒茄子的制作材料: 主料:茄子,200克,青椒50克,辣椒(紅、尖)50克調(diào)料:大蒜(白皮)5克,姜5克,大蔥5克,料酒5克,醬油6克,白砂糖4克,鹽3克,香油4克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克,味精4克尖椒炒茄子的特色:淡醬色,微辣,糯鮮。尖椒炒茄子的做法: 1. 將茄子去皮,切成細(xì)長(zhǎng)條; 2. 青,紅椒去籽切成細(xì)長(zhǎng)條; 3.

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精彩專(zhuān)題

開(kāi)心果是一種干果，俗稱(chēng)阿月渾子（Pistachio），又名“無(wú)名子”，類(lèi)似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。中國(guó)新疆亦有栽培。開(kāi)心果適合在該區(qū)能夠正常生長(zhǎng)度有很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)可以作為一個(gè)優(yōu)良的水土保持樹(shù)種。

杏仁

杏仁果長(zhǎng)在短距上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。南杏仁，北杏仁在我國(guó)統(tǒng)稱(chēng)之為杏仁。

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