黃瓜冷面的做法

　　茄子別名：落蘇、酪酥、昆侖瓜。 拉丁學(xué)名：Solanum melongenaL 科屬：茄科茄屬茄種 茄子最早產(chǎn)于印度，公元4-5世紀(jì)傳入中國(guó)，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養(yǎng)出長(zhǎng)形茄子；到清朝末年，這種長(zhǎng)茄被引入日本。

　　白蘿卜的做法大全。原料：白蘿卜、胡蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。做法：1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小�。�

　　辣椒的功效與作用：在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：去年一篇發(fā)表于《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進(jìn)食辣椒可以有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。

　　原料：茼蒿，老醋，蒜，鹽，糖，青芥辣，味精，香油。做法：一、茼蒿洗凈，切成小段，裝碗；二、老醋，蒜，鹽，糖，青芥辣，味精，香油，混合成汁；三、最后將調(diào)成的汁與菜拌勻即可食用。

　　今天想吃餃子，下班回家嘗試著做一回茄子餡的，以前沒(méi)吃過(guò)茄子餃子，自己創(chuàng)意了一下，很好吃�！　≡�料：　　餃子皮、茄子　　調(diào)料：　　十三香、醬油、鹽、芝麻醬、植物油　　制作方法：　　第一步：茄子帶

主料:辣椒(紅,尖)250克調(diào)料:鹽3克,味精2克,香油15克做法：1.鮮紅椒去籽洗凈,切成大小均勻的三角塊;2.油鍋置火上,添入香油燒至七成熱,將紅椒塊投入,稍炸即撈出,瀝油;3.紅椒塊鋪開(kāi),撒拌精鹽散熱;4.晾涼后置于容器內(nèi)...

原料：土豆（1個(gè)）、高筋面粉（1斤）、香菜（50克）、水（適量）。調(diào)料：鹽、素蠔油、醬油。做法：1、土豆去皮，切絲，倒入煎盤翻炒，加素蠔油、醬油炒至熟倒出放涼，香菜切末。2、高筋面粉倒入盤里，加水調(diào)成粉漿，再倒入土豆絲、香菜末，加鹽攪拌均勻。

炒小青菜做法簡(jiǎn)單是青菜的做法大全的常見(jiàn)菜,不一定要看炒小青菜視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做炒小青菜最好吃。炒小青菜的介紹:我最喜歡的一道菜沒(méi)有之一簡(jiǎn)單而且超級(jí)好吃小時(shí)候最喜歡吃隔壁姐姐家他爸爸炒的小青菜所以總...

　　吃辣椒的好處：辣椒可解痛、辣椒可使皮膚發(fā)紅、辣椒可減輕感冒的不適癥狀、辣椒可預(yù)防癌癥、辣椒可預(yù)防動(dòng)脈硬化 吃辣椒的壞處：辣椒雖然富于營(yíng)養(yǎng)，又有重要的藥用價(jià)值，但食用過(guò)量反而危害人體健康。

　　俗話說(shuō)：“蘿卜白菜，各有所愛(ài)�！痹掚m如此，但真正愛(ài)吃蘿卜的，還真是不多。但蘿卜是守護(hù)人類健康的第一神品。蘿卜被譽(yù)為“老百姓的人參”，其保健功效經(jīng)歷了幾千年的考驗(yàn)，是集保健、美白、排毒、抗癌、強(qiáng)身、益肺、解渴、充饑于一體的神品。想要肌膚若冰雪、

　　油菜的原產(chǎn)地是中國(guó)、印度與歐洲地中海。我國(guó)古代稱油菜為蕓薹，由于最早栽培油菜的是胡人，即青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古一帶的人，所以也稱其為“胡菜”。油菜分為白菜型油菜、芥菜型油菜、甘藍(lán)型油菜，不過(guò)這只是針對(duì)榨油用油菜的分類。我要給大家介紹的是蔬菜用

　　紅薯，通常我們叫地瓜。它味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，又易于消化，可供給大量的熱量，有的地區(qū)還將它作為主食。此外，它還有著“土人參”的美譽(yù)。《本草綱目》中說(shuō)紅薯“性平，味甘，補(bǔ)虛益氣、健脾強(qiáng)腎、補(bǔ)胃養(yǎng)心”，因此，紅薯適宜脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良、習(xí)慣性便秘，慢

　　《本草綱目》中說(shuō)黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。也就是說(shuō)，黃瓜對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益，能使人體各器官保持通暢，避免體內(nèi)堆積過(guò)多的垃圾，生吃能起到排毒清腸的作用，還能化解口渴、

　　綠豆芽清爽可口，是不少人非常喜愛(ài)的食物。但是很多人只知道綠豆芽好吃，卻不知道它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。我國(guó)栽培制作綠豆芽已有近千年的歷史�！侗静菥V目》說(shuō)它“解酒毒熱毒，利三焦”。綠豆芽性涼、味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕

　　茄子的烹飪方法較多，但是大多數(shù)吃法較為油膩。這是由于茄子的果肉是由海綿狀薄壁組織組成的，較多細(xì)胞間隙形成了毛細(xì)管，在油的高溫下，茄子的果肉細(xì)胞破裂，細(xì)胞內(nèi)水分蒸發(fā)，大量油會(huì)進(jìn)入毛細(xì)管內(nèi)。所以，在炒茄子時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，茄子一下鍋就會(huì)把油都吸走，油放少了

　　卷心菜有三種類型。其中以平頭型、圓頭型為好，這兩個(gè)品種菜球大，緊實(shí)而肥嫩，出菜率高，吃起來(lái)味道好；而尖頭型就要差些。在同一品種中，應(yīng)選菜球緊實(shí)、用手摸著硬實(shí)的；同樣重量時(shí)，以體積小者為佳。

　　1 芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素和維生素D，在這些維生素共同的作用下可生肌，促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。2 芥菜含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

　　菜花能補(bǔ)脾和胃、健腦壯骨、增強(qiáng)抵抗力。能緩解久病體虛、耳鳴健忘、脾胃虛弱、發(fā)育遲緩等，還有防癌抗癌的功效。春分時(shí)節(jié)食用效果尤甚。

　　白芽奇蘭屬于閩南烏龍茶（青茶），是歷史名茶，產(chǎn)于福建省平和縣大芹山、彭溪村一帶，創(chuàng)制于清乾隆年間。成品茶外形緊結(jié)重實(shí)、呈半球型，色澤青褐油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅，品種香突出，似蘭香幽長(zhǎng)，葉底軟亮，滋味醇爽細(xì)膩，具有獨(dú)特的山骨風(fēng)韻。白芽奇

　　龍井茶，產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶，因井得名，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世，是中國(guó)名茶之首，有著綠茶皇后之美譽(yù)。西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”是西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)，良好的地理環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的水源，賦予了西湖龍井山泉雨露之靈氣。

　　英德紅茶，中國(guó)紅茶界的后起之秀，創(chuàng)制于1959年，產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市英德市，簡(jiǎn)稱英紅。因其濃厚、鮮爽的特點(diǎn)，與赫赫有名的祁紅、滇紅并稱為中國(guó)三大紅茶。英德紅茶外形緊結(jié)重實(shí)，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷明亮，香氣濃郁純正，葉底柔軟紅亮，口感醇香順滑。1963年英國(guó)女王

　　很多人都堅(jiān)信“苦味食物能養(yǎng)生”，這種說(shuō)法到底有沒(méi)有依據(jù)呢？其實(shí)，這只是人類一廂情愿的想法。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，這種說(shuō)法并沒(méi)有依據(jù)。植物的苦味，其實(shí)是它們抵抗外界環(huán)境侵害的一種自我保護(hù)的手段�？辔妒澄镏械目辔吨饕獊�(lái)自生物堿、萜類、糖苷類和苦味肽類

　　中國(guó)的鐵觀音產(chǎn)地有福建安溪、漳州華安、三明大田等地，其中的福建省泉州市安溪縣是鐵觀音的原產(chǎn)地與發(fā)源地。安溪縣地處福建省東南沿海，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，充沛的雨量和溫和的環(huán)境讓安溪成為茶葉生長(zhǎng)的黃金地帶。1985年，國(guó)家第一批30個(gè)國(guó)家級(jí)的優(yōu)良茶樹(shù)品種

　　普洱茶之名，最早出自其產(chǎn)地或者集散地，是指產(chǎn)于普洱或者由普洱運(yùn)出來(lái)的茶葉，這一點(diǎn)應(yīng)該是沒(méi)有爭(zhēng)議的。但普洱茶是什么時(shí)候開(kāi)始叫起來(lái)的？普洱茶涵蓋的地域范圍是哪里？普洱茶什么時(shí)候?qū)Ｖ冈颇蠒袂嗖�？這些問(wèn)題都還沒(méi)有統(tǒng)一的結(jié)論。

　　從大方向區(qū)分，茶可分為六大類，分別為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶與黑茶。值得注意的是，此分類并非由茶樹(shù)的品種來(lái)決定，而是制法。亦即，即使是同一茶樹(shù)所采下的茶葉，若分別以不同方式制作，便成為不同的茶。

　　黑茶性質(zhì)溫和，老少皆宜，可以刮油解膩。據(jù)《本草綱目拾遺》記載，安化黑茶“性溫味苦微甘，下膈氣消滯去寒辟”，“解油膩、牛羊毒。逐痰下氣，刮腸通泄”，“飯后飲之可解肥濃”，“去油膩”、“解葷腥”等。黑茶又稱邊銷茶，在歷史上主要供西北少數(shù)民族飲用，

　　普洱生茶簡(jiǎn)稱生普，其性寒涼，味苦澀。將云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型，就是我們所熟知的普洱生茶。其色澤墨綠，香氣清新，湯色清亮，有綠茶的基本特性。普洱生茶是可以直接飲用的，但是滋味偏于苦澀，刺激性較強(qiáng)。新制的生普之所