冬天吃海帶可御寒

　　茄子別名：落蘇、酪酥、昆侖瓜。 拉丁學名：Solanum melongenaL 科屬：茄科茄屬茄種 茄子最早產(chǎn)于印度，公元4-5世紀傳入中國，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養(yǎng)出長形茄子；到清朝末年，這種長茄被引入日本。

　　白蘿卜的做法大全。原料：白蘿卜、胡蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。做法：1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小��；

　　辣椒的功效與作用：在食用辣椒時，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。辣椒的營養(yǎng)價值：去年一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。

　　原料：茼蒿，老醋，蒜，鹽，糖，青芥辣，味精，香油。做法：一、茼蒿洗凈，切成小段，裝碗；二、老醋，蒜，鹽，糖，青芥辣，味精，香油，混合成汁；三、最后將調(diào)成的汁與菜拌勻即可食用。

　　今天想吃餃子，下班回家嘗試著做一回茄子餡的，以前沒吃過茄子餃子，自己創(chuàng)意了一下，很好吃�！　≡�料：　　餃子皮、茄子　　調(diào)料：　　十三香、醬油、鹽、芝麻醬、植物油　　制作方法：　　第一步：茄子帶

主料:辣椒(紅,尖)250克調(diào)料:鹽3克,味精2克,香油15克做法：1.鮮紅椒去籽洗凈,切成大小均勻的三角塊;2.油鍋置火上,添入香油燒至七成熱,將紅椒塊投入,稍炸即撈出,瀝油;3.紅椒塊鋪開,撒拌精鹽散熱;4.晾涼后置于容器內(nèi)...

原料：冷面，黃瓜，香菜，白糖，鹽，醬油，辣椒油，白開水，醋做法：1.冷面用涼水泡半個小時，水開后，放入泡好的冷面；2.開鍋后，加點冷水，再煮開，用筷子夾斷冷面即熟；3.煮熟的冷面，用涼水沖洗，沖掉冷面上...

原料：土豆（1個）、高筋面粉（1斤）、香菜（50克）、水（適量）。調(diào)料：鹽、素蠔油、醬油。做法：1、土豆去皮，切絲，倒入煎盤翻炒，加素蠔油、醬油炒至熟倒出放涼，香菜切末。2、高筋面粉倒入盤里，加水調(diào)成粉漿，再倒入土豆絲、香菜末，加鹽攪拌均勻。

炒小青菜做法簡單是青菜的做法大全的常見菜,不一定要看炒小青菜視頻才能學會,但怎么做炒小青菜最好吃。炒小青菜的介紹:我最喜歡的一道菜沒有之一簡單而且超級好吃小時候最喜歡吃隔壁姐姐家他爸爸炒的小青菜所以總...

　　煮海帶之前首先要把海帶浸泡一下，如果第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶（如果手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點干淀粉），這樣做的目的都是為了將海帶能夠更好地泡發(fā)。海帶泡發(fā)好后把它清洗一下，洗去上面的雜質(zhì)。然后就

　　一根黃瓜從開花到最后上市需要50多天的時間。正常生長的黃瓜，其頂端的花開放三天便會枯萎凋謝，黃瓜也會稍稍彎曲。但為了使黃瓜品相更漂亮，部分菜農(nóng)會使用植物生長調(diào)節(jié)劑，不僅可大大縮短黃瓜成熟時間，使頂端花朵不脫落，還能在一定程度上拉長瓜體，使黃瓜看

　　蘆筍又叫“龍須菜”，是百合科多年生草本植物，原產(chǎn)東地中海沿岸。羅馬人在公元前200年左右已開始食用蘆筍，我國在周代就有了對蘆筍的記載。蘆筍有鮮美芳香的口味，柔軟可口，是一種品味兼優(yōu)的蔬菜，經(jīng)常食用能增進食欲，幫助消化，具有豐富的營養(yǎng)和較高的藥用價值

　　竹蓀又名竹笙、竹參，外形似紗罩，色彩鮮艷，十分俏美。竹蓀營養(yǎng)價值高，素有“真菌之花”、“菌中皇后”之稱。它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似氣燈紗罩。它有深綠色的菌帽、雪白色圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀

　　竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖，又稱毛筍、毛竹筍等，主要產(chǎn)于我國長江流域及南方各地，是我國南方一種普通的蔬菜。竹筍的種類很多，可以分為冬季采摘的冬筍、春季采摘的春筍，以及夏季采摘的鞭筍。其中以冬筍的質(zhì)量最佳，春筍次之，鞭筍最差。

　　菠菜在中國古代被稱為“紅嘴綠鸚哥”，又名赤根菜、波斯菜�！侗静菥V目》中記載食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人則稱其為“蔬菜之王”。菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、糖類、鈣、磷、葉酸、草酸等。菠菜中還含有非常多的蛋白質(zhì)，每0

　　紅薯又稱甘薯、山芋、地瓜等，是生活中常見的一種食物，又被稱為菜籃子里的“冠軍菜”，有“長壽食品”之美譽。富含抗氧化物質(zhì)：并非所有的紅薯都是橙色的，它們的肉可能呈現(xiàn)白色、黃色、棕色、紅色、粉色和紫色等。不同顏色的紅薯含有的營養(yǎng)成分及其含量也各不相同

　　干干的木耳看上去皺皺的，好像挺丑陋。你可別小瞧了它，它可是我們的腸道“清潔工”！當干的木耳吸飽水后，就可以做成營養(yǎng)美味的佳肴了。我們把木耳吃到肚子里，其中的膠質(zhì)可以把留在消化道內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)集中起來，然后排出體外。甚至我們在無意中吃下的難以消化

　　爛生姜會產(chǎn)生一種黃樟素，其毒性很強，即使少量，也會引起肝細胞中毒，對肝炎患者的肝細胞損傷尤重。因此，爛生姜一定要丟棄，不能食用。生姜應(yīng)存放在12~15℃的環(huán)境中，忌干燥寒冷。如低于10℃，易受凍害，待氣溫回升后易腐爛；如貯存溫度太高，也易

　　蛋豆腐1盒，荷蘭豆50克，金針筍5克，鮮香菇1朵，胡蘿卜10克，黑木耳絲20克，姜絲5克，市售香菇高湯200毫升

　　隨著天氣的漸漸轉(zhuǎn)涼，在這個美麗的季節(jié)，從養(yǎng)生專家的角度來看確實是一個養(yǎng)生的好時機，是不是該選用些素食進補呢？答案是肯定的，以下四種素食就是秋季進補的寶貝，它們價格雖然便宜，但在營養(yǎng)上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。

　　秋日養(yǎng)生 以“和”為貴“秋三月，此為容平，天氣以急，地氣以明�！鼻锛镜臍夂蚴翘幱凇瓣栂�陰長”的過渡階段，秋季養(yǎng)生在對精神情志、飲食起居、運動導引等方面進行調(diào)攝時，應(yīng)注重一個“和”字。

　　秋季，從炎夏向寒冬過渡的季節(jié)，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來看看我們?yōu)槟�介紹的部分秋季食物。

　　秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時多吃些保護嗓子的食物尤為重要。梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。

　　困倦現(xiàn)象一年四季都會發(fā)生，俗話說“春困、秋乏、夏打盹”�！扒锓Α背霈F(xiàn)，時刻需要打醒精神的上班族應(yīng)如何作出應(yīng)對？

　　俗話說：“一夏無病三分虛”，此時更要遵循養(yǎng)生原則進補，以下4種食物堪稱專屬秋季的養(yǎng)生進補“小能手”。

　　佛教的書上說“粥有十利”，這十種好處是：一、資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的面容豐滿有光澤。二、增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。三、益壽，吃粥能夠補養(yǎng)人體的所需，增加壽命。

　　松子的身材輕盈，與葵花籽可媲美，是人們愛吃的堅果之一，更被譽為“長壽果”。這種松鼠愛吃的食物為何與長壽能扯上關(guān)系呢？