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    吃飯后可以喝茶水嗎?飯后不應(yīng)立即飲茶

    茶葉 | 作者:馬富強(qiáng) [投稿]

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      雖然,飯后飲杯茶有助于消食去脂,但是不應(yīng)飯后立即飲茶。這是因?yàn)椴枞~中含有較多的茶多酚,它與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等會發(fā)生凝固作用,從而影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收,使身體受到影響。

      一般可把飲茶時間安排在飯后一小時左右。飯前半小時以內(nèi)也不要飲茶。因?yàn)椴颓按罅匡嫴,會沖淡唾液,影響胃液分泌,一則使人飲食時感到無味,二則茶中的酚類化合物與食物中的營養(yǎng)成分相遇影響食物的消化與吸收。由此而言,邊用餐邊飲茶,尤其是飲濃茶就更不可取了,提倡避開用餐時間飲茶。

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